江苏省太仓市七年级生物上册 第五章 第四节 人体对食物的消化和吸收教案 （新版）苏科版.docVIP

人体对食物的消化和吸收（总二课时） 一、教学目标 　1、知识目标： 描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2、能力目标： 　 　 指导学生在探究活动中，尝试自已制定探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究过程的一般过程和方法。 3、情感态度与价值观目标： 　　　使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。 二、教学重点：通过探究活动“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。 三、教学难点：制定探究计划。 四、教学过程： 第一课时（上课地点：多媒体教室） 教学内容 学生活动 教师活动 教学设计意图 课文导入 倾听教介绍组织交流、评价，并补充组织交流、评价，并补充 第二课时（上课地点：多媒体教室） 教学内容 学生活动 教师活动 教学设计意图 食物消化和吸收的过程 观看后交流、讨论： 1、淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化？ 2、食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些营养物质？ 3、消化道中还有哪些部位能吸收营养物质？又分别吸收哪些营养物质？ 用PowerPoint和Flash动画展示： 食物在人体内消化和吸收过程。 组织学生阅读、分析课文：P59第二节 1、使学生认识食物在人体内消化和吸收的过程。 2、培养学生的观察能力。 暴饮暴食引起消化不良的原因 提出探究问题 作用假设 评价学生的探究设计 收集资料（信息库、课外资料），组织学生讨论、分析。 组织学生分析探究实验设计：探究唾液的消化作用（信息库P64页） 用PowerPoint展示探究实验：馒头在口腔中的变化。 1、使学生进一步体验探究的一般过程和方法。 2、培养学生运用知识解决问题的能力，从而懂得养成良好的饮食习惯。 制定计划 通过收集、分析资料进行探究。 通过没计实验进行探究 讨论：①试管中加什么? ②对照组、实验组？③实验变量？④水温37度？ 交流、讨论 组织交流、评价评价，并补充 1－2天，吸收掉每天约1500－2000ml的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。 600－1200ml的胆汁，经胆管排泌进入胆囊储存，需要时排入十二指肠，帮助脂肪的消化。暴饮暴食则会在短时间内需求大量消化液，明显加重附属消化器官负担。 2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。 7