大米加工作业指导书研讨.docVIP

大米加工作业指导书 公司全称：芒市德源粮油有限责任公司 公司地址：芒市遮放镇南冷村 邮政编码：678400 受控状态：受控 芒市德源粮油有限责任公司 目录 一、 大米加工作业 二、 制米作业 一、大米加工作业 1、 目的： 此作业指导书的编写是为提高大米加工品质和数量，维 护操作人员的人生安全及提高操作人员对设备结构、性能和 使用方法的认识，延长设备的使用寿命，规范生产过程，切 实从源头加强大米质量安全的监督之目的。 2、 适用范围： 此作业指导书适用于大米生产车间操作员工作岗位。 3、 实施细则：（一）开车前的准备工作： 1全面了解原粮及所需加工成品粮的质量情况，做到不 符合质量要求的原粮作出相应措施进行加工。 2检查各个机器部件，吸除尘系统以及电气控制设备的 完好情况，如有破损的，应进行整修或掉换。 3检查各设备进出口处，各坡璃管道有无阻塞现象。 4对机器设备可转动部分，应先用手盘动，检查各轴承 的润滑情况。 5经常检查各传动带（三角带及运粮传动带）的松紧度 及接头的牢固程度。对于有问题的，应给予纠正。 6检查各筛选设备筛孔的通顺情况，筛面松紧度和筛面 磨损程度，如有不符合要求，应给予纠正更换。 7对新检修完毕的机器设备，要检视有无工具、零件留 在机器内。 8预先领好运转中需用的备品和物料。