氨基酸蛋白质合成课件1.pptVIP

三、氨基酸和蛋白质的生物合成 （一）氨基酸的生物合成 （二）蛋白质的生物合成 蛋白质的生物合成在细胞代谢中占有十分重要的地位。以大肠肝菌为例,蛋白质占细胞干重50%左右,每个细胞约有3000种不同的蛋白质分子,每种蛋白质又有无数分子,而大肠肝菌的分裂周期不过20分钟,可见蛋白质合成速度之快。 按中心法则,DNA贮存遗传信息传递给mRNA,mRNA是蛋白质合成的模板,但是mRNA→蛋白质之间遗传信息的传递并不像转录的碱基配对那样简单。 从mRNA的核苷酸顺序到多肽链上的AA顺序,即蛋白质合成过程称为翻译或转译（Translation)。 翻译的过程非常复杂,几乎涉及到细胞内所有种类的RNA和几十种蛋白质因子。 1、遗传密码的基本单位：密码子 密码子：编码确定一个氨基酸的核苷酸的三联体顺序。 从数理上讲，密码子必须是3个或3个以上核苷酸顺序。 密码子的确定与密码表 Nirenborg,1961开始，1965完成。 1）用随机多核苷酸顺序确定，体外翻译 2）用tRNA-AA-核糖体结合法确定 3）用重复序列多核苷酸确定。 结果：密码表 密码子的方向：5’→3’ 三联体密码的破译  1954年Gamov确认核酸分子中三个碱基决定一个氨基酸 1961年Crick等用遗传学方法也证实三联体密码子学说是正确的 Nirenberg以均聚物共聚物为模板指导多肽的合成,寻找到了破译遗传密码的途径 Khorana以共聚物指导多肽的合成，加快了破译遗传密码的步伐 以均聚物为模板指导多肽的合成 Poly U 为模板，产生的多肽链为Poly Phe Poly A 为模板，产生的多肽链为Poly Lys Poly C 为模板，产生的多肽链为Poly Pro 以特定的共聚物为模板指导多肽的合成以特定的共聚物为模板指导多肽的合成 （1）以多聚二核苷酸作模板可合成由2个氨基酸组成的多肽,如以Poly UG 为模板，合成产物为Poly Lys-Val。 （2）以多聚三核苷酸作为模板，可得三种氨基酸组成的多肽。 遗传密码的基本特点 （1）通用性 病毒、原核生物、真核生物都使用同样的密码子。到目前为止,只发现线粒体、叶绿体与纤毛原生动物相同，其遗传密码有个别的变化。 （2）简并性 多个密码子编码同一AA. or : 一个AA可以被1个以上的密码子编码的性质。编码同一种AA的密码子称为同义密码子. e.g. Glu: CAA CAG ; Asp: GAU GAC; Leu 、Ser有6个code. 意义：可忍受置换突变，增加遗传稳定性。 （3）不重叠性 阅读框架确定后，相邻的密码子互不重叠。 CAA GAU GACCAG 不会读成：…C AAG AUG ACC AG… （4）密码子之间无分隔. 密码子之间没有任何信号加以隔开, 如果在中间插入或减少一个碱基, 就会造成这一位点以后的读码发生错误, 即移码。 可解变阅读框架，增加DNA信息量。 （5）特殊密码子 64个code中，有61个编码AA 3个终止密码子：UAG、UAA、UGA 起始密码子：AUG 唯一密码子：AUG（Met)、UGG(Trp) （6） 摆动性（变偶性） 密码的专一性主要是由第一第二个碱基所决定，tRNA上的反密码子与mRNA密码子配对时，密码子的第一、二位碱基是严格的，第三位碱基可以有一定的变动（要求不严格）。Crick称这一为变偶性（wobble） tRNA的反密码子中5‘含有I、I对mRNA密码子的3’碱基要求不严格。I 能与U、C、A形成氢键配对，e.g. tRNAArg5’ICG3’ 反密码子3’G C I G C I G C I 密码子5’C G A C G U C G C 均为Arg 通过一系列考查,Crick得出结论: 大多数密码子的第三个碱基与它的反密码子相对应的碱基（5’）之间配对是比较疏松的,这些密码子的第三个碱基具有摆动性,称为摆动假说,也叫变偶假说。 (1)密码子由前两个碱基决定专一性。 (2)反密子的第一个碱基（5’-）决定tRNA识别密码的数目： C、A 识别一种 G、U 识别二种 I 识别三种 （3）翻译20种AA的61个密码子最少有32种tRNA。 2、蛋白质合成体系的组分  细胞内蛋白质合成需要大约200多种生物大分子来协同完成。其中包括mRNA、tRNA、rRNA及核糖体以及许多酶和辅助因子。 （1）mRNA