高校食堂能否打垄破断经营.docVIP

高校食堂能否打破垄断经营 年初的大学英语六级考试作文题，要求考生围绕着学校食堂存在的问题（譬如饭菜质量、服务态度、价格高低），给校长写一封信。这虽然只是非常普通的一道考题，但由此也确实反映出目前高校学生食堂内部存在着种种弊端，否则，无论如何也犯不着劳出题人的大驾，无缘无故拿高校食堂说事。 笔者所在的高校里，每天大约有两三万名学生在学生食堂里就餐。食堂的服务质量究竟如何，他们应该最有发言权。如果做这样一份统计调查的话，结果也许会令人大失所望：至少，依照笔者的所见所闻，高校学生对自己天天就餐的食堂满意度不会太高。 造成这种状况的原因很简单，由于许多地方相继成立了高校后勤集团，学生食堂由后勤集团统一管理，使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性，反而成了独家买卖，生意焉能不异常火暴？只不过这样的“火暴”，是一种建立在垄断经营基础上的火暴，学生无论乐意与否，到时候还得端着饭碗乖乖去食堂，因为相对于社会而言，高校属于比较封闭的特殊地方，有那么多学生生活在其中，可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。以解决一日的三餐问题为例，除了到校内有限的几处食堂就餐外，还能让他们可以选择的地方实在微乎其微了。 没有竞争，使得许多食堂的服务态度较差，这几乎成了高校食堂的一大通病。如果是在校外的餐馆就餐，发现饭菜里夹有苍蝇、柴草之类的杂物，完全可以理直气壮地找经理讨个说法。