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《揭秘生命奥妙》课程考试 疯牛病问题给人类带来的启示 姓名：刘帅 学院：冶金与能源学院 学号：201214670224 教师：张俊杰 2013年6月4日 目录 进口美国牛肉引发韩国大规模抗议游行 2 吃疯牛病的肉患新型克雅氏病 3 其他肉类可能也会传染疯牛病 4 疯牛症可以人传人 5 我国严防疯牛病的传入 5 进口美国牛肉引发韩国大规模抗议游行 2008年5月，因为韩国总统李明博同意进口美国牛肉，韩国民众因为担心疯牛病，举行了一系列大规模的抗议。 如5月2日下午，反对进口美国牛肉的1万多名韩国市民在首都首尔清溪川广场举行了烛光集会。参加集会的人手拿集会主办方分发的烛火，占据了光化门十字路口、清溪广场、首尔市政府旁的人行道，举行静坐示威。他们高喊“美国产进口牛滚开”、“有疯牛病的牛让总统自己去吃吧”等口号，强烈批评政府全面进口美国牛肉的决定。参加集会的主要是20至30多岁的年轻人，但也有很多身穿校服的初、高中生。韩国曾是第三大美国牛肉进口国。美国2003年年底确认第一例疯牛病后，韩国一度停止进口美国牛肉。 疯牛病学名为“牛海绵状脑病” (Bovine Spongiform EncephalopathyBSE)，是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变，病牛脑组织呈海绵状病变，通常在１４至９０天内死亡。由于种类的不同，疯牛病的潜伏期长短不同，一般在２到３０年之间。这种病大多发生在4岁左右的成年牛身上。其症状不尽相同，但多数病牛中枢神经系统出现变化，行为反常，烦躁不安，对声音和触摸尤其是头部触摸过分敏感，步态不稳，经常乱踢、摔倒、抽搐。发病初期无上述症状，后期出现强直性痉挛，粪便坚硬，两耳对称性活动困难，心搏缓慢，呼吸频率增快，体重下降，极度消瘦，直至死亡。 1986年11月，英国发现首例疯牛病。 1989年，疯牛病攻破了英国近邻爱尔兰的大门。 1990年，瑞士和法国分别发现第一例疯牛病。 1997年11月，葡萄牙、丹麦、德国、荷兰、比利时相继出现疯牛病。 1998年，疯牛病居然传播到南美洲的厄瓜多尔。 2000年后，西班牙、瑞典、捷克、希腊、斯洛伐克、芬兰、奥地利先后“陷落”。 2001年，日本发现亚洲首例疯牛病。 2002年，以色列和波兰相继出现疯牛病。 2003年5月，加拿大发现一例疯牛病，这是近10年来北美大陆本土产生的牛中的首例疯牛病。 2003年12月，美国发现首例疯牛病。不到20年工夫，疯牛病就已扩散到欧洲、美洲和亚洲的几十个国家。 2008年６月２３日，加拿大食品检验局宣布，加西部不列颠哥伦比亚省新发现一例疯牛病病例。这是２００３年以来加拿大发现的第１３例疯牛病病例。 英国是发生疯牛病最多的国家。到2000年7月，在英国有超过34000个牧场的17.6万多头牛感染了此病，最高发病时间是在1993年1月，每月至少有1000头牛发病。截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑。 联合国粮农组织曾警告说，所有曾经进口肉类和骨粉类蛋白质的国家，都有出现人类型疯牛症的潜在风险，除了欧洲外，东欧、中东、北非国家和印度最有可能暴发疯牛病。联合国的一位官员称，全世界有100多个国家面临发生疯牛病的危险。 吃疯牛病的肉患新型克雅氏病 1993年，疯牛病和“克雅氏症”在英国达到发病高峰，平均每周都有1000个新病例上报。但直到1996年，英国官方才承认疯牛病可能感染人类，导致一种新型的克雅氏症疾病，患者多为年轻人，发病时间平均为１４个月。1996年8月1号，英国农业部确认疯牛病可以通过遗传传染给子代。英国宣布第一例死于新型克雅氏病的患者，据调查其患病原因和儿时食用牛肉饼有关。新型克雅氏症被认为是吃了得“疯牛病”的牛的神经组织，疯牛病的病原体通过血液进入人的大脑，将人脑组织变成海棉状，如同糨糊，完全失去功能。疯牛病的潜伏期很长，人类最长可达30年之久，因而初期极难发现。一旦发病，感染的人会出现视物模糊、平衡障碍、肌肉收缩和不随意运动现象等临床症状，一般在出现症状后2年内死亡。 2002年4月19日，美国健康部门官员报道在佛罗里达州发现一名22岁的英国妇女患有新型克雅氏病。他们认为她在英国期间就感染了该病。 2002年8月，加拿大卫生部报道一名加拿大人死于新型克雅氏病。另外，荷兰、西班牙、巴拉圭、日本、法国等国家都发现新型克雅氏病症。据估计，英国可能患有新型克雅氏病症的潜在患者有40万人之多，至少有10几万人之众。到2006年初，英国共发现160人感染新型“克雅氏症”,其中154人已经死亡。据英国统计资料，该国估计已经有50万人被感染，保守的说法是14万人，如果属实，本世纪英国就面临很大问题。 疯牛病的爆发及其可能导致新型克雅氏病的危