现代社交礼仪王岗09-涉外礼仪课件教学.pptVIP

第9章 涉外礼仪 9.1 涉外礼仪的内涵 9.2 涉外礼仪的基本原则 9.3 出国准备礼仪 9.3 出国准备礼仪 9.3 出国准备礼仪 9.3 出国准备礼仪 9.3 出国准备礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.4 涉外接待礼仪 9.5 涉外谈判礼仪 9.5 涉外谈判礼仪 9.5 涉外谈判礼仪 9.5 涉外谈判礼仪 9.5 涉外谈判礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 9.6 涉外基本礼仪 Thank You! 9.6.4 涉外宴请礼仪 ① 主人一般在门口迎接客人。 涉外宴请礼仪 ② 工作人员应提前到现场检查准备工作，如果是宴会，事先将座位卡及菜单摆上。 9.6.4 涉外宴请礼仪 1. 确定宴请的菜单 个人禁忌 的菜肴 民族禁忌 的菜肴 宗教禁忌 的菜肴 不宜宴请外国人的菜肴 9.6.4 涉外宴请礼仪 1. 确定宴请的菜单 可用以宴请外国人的菜肴 民族特色 外宾喜欢 本地风味 自己拿手 9.6.4 涉外宴请礼仪 2. 选择就餐的方式 筷子就餐 刀叉就餐 用右手 直接就餐 使用筷子就餐 混餐式 分餐式 自助式 公筷式 9.6.4 涉外宴请礼仪 2. 选择就餐的方式 临台为上 ① ② ③ ④ 以右为上 以远为上 居中为上 9.6.4 涉外宴请礼仪 3. 排定宾主的座次 国内所通行的宴会座次排列方法 9.6.4 涉外宴请礼仪 3. 排定宾主的座次 排列每张桌子上的具体位次 面门为主 右高左低 各桌同向 在每张餐桌上，以面对宴会厅正门的正中 座位为主位，通常应请主人在此就座。 在每张餐桌上，除主位以外，其余座位位 次的高低，应以面对宴会厅正门时为准， 右侧的位次高于左侧的位次。 在举行大型宴会时，其他各桌的主陪之位， 均应与主桌主位保持同一方向。 9.6.4 涉外宴请礼仪 3. 排定宾主的座次 通告宴会的座次 ① 在请柬上注明每一位赴宴者所在的桌次。 ② 在宴会厅入口处附近悬挂宴会座次示意图。 ④ 在每张餐桌上放置桌次牌及每一位用餐者的姓名卡，以便大家“对号入座”。 ③ 在现场安排引位员负责来宾，尤其是贵宾的引导。 付费方法 点菜规矩 用餐餐序 宴请类型 ① 宴会。它是一种最正式、最隆重的宴请，可在早、中、晚举行，并以晚宴档次最高。举办宴会时，要提前发出请柬。届时，不仅宾主要发表讲话，乐队要演奏音乐，而且餐具、酒水、菜肴道数、餐厅陈设、用餐者的装束、侍者的仪态等，都要有详尽的规定。一般情况下，宴会分为国宴、正式宴会、便宴、家宴4种具体形式。 ② 招待会。 ③ 工作餐。 就餐举止 举止十忌 9.6.4 涉外宴请礼仪 4. 宾客的礼仪 宴请类型 点菜规矩 用餐餐序 付费方法 ① 不必付费。 ② 定额付费。 ③ 各自付费。需要付小费时，应注意两条：①应该付多少；②应该如何付。 就餐举止 举止十忌 9.6.4 涉外宴请礼仪 4. 宾客的礼仪 ① 告诉对方，自己完全“客随主便”。 ② 恭敬不如从命，但只点一道即可。 宴请类型 付费方法 用餐餐序 点菜规矩 就餐举止 举止十忌 9.6.4 涉外宴请礼仪 4. 宾客的礼仪 ① 西餐正餐的常规菜序。一顿正规的西餐正餐，大体上应当依次包括开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、水果、红茶或咖啡等几道菜式。 ② 西餐便餐的常规菜序。一顿正规的西餐便餐，大体上应当依次包括头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式。 ③ 西式自助餐的常规菜序。享用自助餐时，其正规的用餐顺序，依次应当为冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。 ④ 酒水与菜肴的常规搭配方式。在国外，西式宴会上的主角是酒水。 宴请类型 点菜规矩 付费方法 用餐餐序 就餐举止 举止十忌 9.6.4 涉外宴请礼仪 4. 宾客的礼仪 对于就餐举止，要做到文明、礼貌和规范。 宴请类型 点菜规矩 付费方法 就餐举止 用餐餐序 举止十忌 9.6.4 涉外宴请礼仪 4. 宾客的礼仪 ① 在用餐时口中或体内发出巨大的声响。 ② 在用餐时整理自己的衣饰、化妆或补妆。 ③ 在用餐期间吸烟。 ④