北京市2016-2017学年高二化学上册 3.3.2 酯（课件） .pptVIP

【例题四】 (1)醛基　取代反应 答案 【例题四】 在中学化学中，常见烃和烃的衍生物的转化关系为“烯烃(或烷烃) ―→卤代烃―→醇―→醛―→羧酸―→酯”，羧酸和酯处于这条转化链的终端，所以羧酸和酯是高考题中有机部分经常涉及的对象，而且涉及羧酸和酯的考题相对于其他物质更容易综合，相对难度更大，同时也是信息题考查的主要对象。对于羧酸和酯这两类物质，我们只要明确其结构特征和反应的一般规律，就能解决相应的问题。 【名师点睛 】 1.酯 1.酯的定义，官能团，通式， 2.酯的物理性质 3.酯的化学性质—水解反应 4.水解反应的规律 2.乙酸乙酯 1.乙酸乙酯的分子组成和结构 2.乙酸乙酯的化学性质--水解反应 【习题一】 某羧酸的衍生物A的分子式为C6H12O2，已知 ，又知D不与Na2CO3溶液反应，C和E都不能发生银镜反应，则A的结构可能有(　　) A．1种　　　B．2种 C．3种 D．4种 【习题一】 B 容易判断A为酯，C为羧酸，D为醇，E为酮；因C、E都不能发生银镜反应，则C不是甲酸，而D分子中应含有 的结构，结合A的分子式可知A只可能是 或 两种结构。 答案 【解析】 【习题二】 今有化合物：阿司匹林 (1)请写出阿司匹林中含有的含氧官能团的名称________。 (2)0.1 mol 阿司匹林与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为________mol。 (3)邻甲基苯甲酸有多种同分异构体，其中属于酯类，且结构中含有苯环的异构体有________种。 【习题二】 (1)阿司匹林中含有“—OOC—”酯基和“—COOH”羧基。 (2)可理解为：阿司匹林水解产物为 和CH3COOH，产物再与NaOH溶液反应，0.1 mol 阿司匹林共需0.3 mol NaOH。 (1)酯基、羧基　(2)0.3　(3)6 答案 【解析】 【习题二】 【解析】 【习题三】 有机物A、B、C、D、E、F、G相互关系如下图所示。5.2g F能与100mL 1mol/L NaOH溶液恰好完全中和，0.1mol F还能与足量金属钠反应，在标准状况下放出2.24L H2。D的分子式为C3H3O2Na，E的分子中含有羧基。 【习题三】 (1)写出下列物质的结构简式：G______________________；F______________________。 (2)化学反应类型：①__________；④__________。 (3)化学反应方程式：①______________； ③____________________________。 【习题三】 据“5.2g F能与100mL 1mol/L NaOH溶液恰好完全中和，0.1mol F还能与足量金属钠反应，在标准状况下放出2.24L H2”，知F为二元羧酸，设其摩尔质量为M g/mol，有 ×2＝0.1L×1mol/L，解得M＝104。因A的分子中有6个C原子，而D的分子式为C3H3O2Na，则B、C、E、F、G中均只含有3个C原子。 【解析】 【习题三】 (1) 　 HOOC—CH2—COOH； (2)①消去反应　④取代反应； (3)①Br—CH2CH2—COOH＋2NaOH CH2CHCOONa＋NaBr＋2H2O ③CH2CHCOOCH2CH2CH2Br＋H2O CH2CHCOOH＋BrCH2CH2—CH2OH 答案 1.完成教材P63习题1、3、4 2.完成补充作业 3.整理教学案 请同学们认真完成课后强化作业 乙酸有哪些化学性质？ 1.乙酸的酸性，具有酸的一般通性。 2.与醇发生酯化反应 酸和醇作用生成酯和水的反应 浓硫酸、加热 酸脱羟基醇脱氢 概念 条件 规律 你知道水果的香味成份吗？有哪些性质呢？ 学习重点 学习难点 第三节 羧酸 酯（第二课时） 酯 1.掌握乙酸乙酯的结构特点,官能团和主要化学性质---水解反应 2.了解酯的物理性质及存在 理解酯的水解反应的基本规律及应用 一、酯的概念、命名和通式 1.概念：酯是羧酸分子中羧基上的________被________取代后的产物，简写成________，R和R′可以相同，也可以不相同。根据生成酯的酸的不同，酯可分为有机酸酯和无机含氧酸(HNO3、H3PO4等)酯，通常所说的酯是指有机酸(羧酸)酯。羧酸酯的官能团是________ (________)。 2.酯的命名——“某酸某酯” 酯是依据水解后生成的酸