第3章 阶段复习课 课件 （鲁科版）.pptVIP

* 第3章 阶段复习课 ? ③ ⑥ ? ⑧ ⑩ ? ? ? ? ? ? ? 【备选答案】①酸性KMnO4溶液 ②不能 ③C2H4O2 ④正四面 体形 ⑤加成 ⑥酯化 ⑦取代 ⑧水解 ⑨C2H4 ⑩新制 Cu(OH)2悬浊液 ?氨基酸 ?麦芽糖 ?CH3COOCH2CH3 ?可逆 ?不可逆 ?合成树脂 ?人造 ?I2 ?2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O ?碳碳单键和碳碳双键 甘油 热固性 聚异戊二烯 Cu △ 常见有机化合物的组成、结构与性质 主要性质 结构简式 有机物 CH4 (1)氧化：能燃烧，不能使酸性高锰酸 钾溶液褪色。 (2)取代：与Cl2在光照条件下反应。 CH2＝CH2 (1)氧化：能燃烧，能使酸性高锰酸钾 溶液褪色。 (2)加成：使Br2的CCl4溶液褪色。 (3)聚合反应。 甲烷 (CH4) 乙烯 (C2H4) 主要性质 结构简式 有机物 (1)氧化：能燃烧，不能使酸性高锰 酸钾溶液褪色。 (2)取代：与Br2、浓硝酸等反应。 (3)加成：与H2反应。 CH3CH2OH (1)置换：与活泼金属(如Na)反应。 (2)氧化： ①能燃烧 ②与O2发生催化氧化反应 ③被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸 钾溶液氧化为乙酸 (3)酯化(取代)：与乙酸反应。 苯 (C6H6) 乙醇 (C2H6O) 主要性质 结构简式 有机物 CH3COOH (1)酸性：酸性比碳酸强 (2)酯化(取代)：与乙醇反应 CH3COOC2H5 水解反应 水解反应 乙酸 (C2H4O2) 乙酸乙酯 (C4H8O2) 油脂 主要性质 结构简式 有机物 (1)银镜反应。 (2)与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生 红色沉淀。 水解生成单糖 (1)水解反应。 (2)淀粉遇I2变蓝。 葡萄糖 (C6H12O6) 蔗糖、 麦芽糖 (C12H22O11) 淀粉、 纤维素 (C6H10O5)n 主要性质 结构简式 有机物 含C、H、O、N 等元素 (1)水解反应。 (2)遇浓硝酸显黄色。 (3)灼烧时有烧焦羽毛的气味。 蛋白质 【典例1】根据有机物( )的结构，它 不可能发生的反应是( ) A．水解反应 B．使溴的四氯化碳溶液褪色 C．与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应 D．与碳酸钠溶液反应 【解析】选A。有机物中含 键，可使溴的四氯化碳溶 液褪色；有机物含羧基可发生酯化反应，可与碳酸钠溶液反应。 【典例2】在下列物质中选择填空：①苯 ②乙醇 ③乙酸 ④乙酸乙酯。(填序号) (1)在加热有铜作催化剂的条件下，被氧化后的产物能发生银镜反应的是________；该催化氧化反应的化学方程式为__________________； (2)在浓硫酸和加热条件下，能发生酯化反应的是_________； (3)既能发生加成反应又能发生取代反应的是_____________； (4)在无机酸或碱作用下，能发生水解反应的是___________； 写出其在碱性条件下水解的化学方程式__________________。 【解析】(1)符合R—CH2OH形式的醇催化氧化的产物是醛，可发生银镜反应，乙醇符合； (2)酸和醇在浓硫酸和加热条件下，能发生酯化反应，②③符合； (3)苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的特殊的键，既能发生加成反应又能发生取代反应； (4)酯在无机酸或碱作用下，能发生水解反应。 答案：(1)② 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O (2)②③ (3)① (4)④ CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa+C2H5OH Cu △ △ 有机反应类型的判断 举例 定义 反应 类型 有机物分子得到氢原 子或失去氧原子的反 应 乙烯等烯烃、苯及其同系物与 氢气的加成反应 有机物分子得到氧原 子或失去氢原子的反 应 ①燃烧 ②被空气中的O2氧化 ③乙醇的催化氧化 ④乙烯、乙醇使酸性KMnO4溶 液褪色 ⑤葡萄糖的银镜反应 ⑥葡萄糖与新制的Cu(OH)2悬 浊液产生红色沉淀的反应 还原 反应 氧化 反应 举例 定义 反应 类型 有机物分子中的某些原子 或原子团被其他原子或原 子团所代替的反应 ①烃的卤代 ②芳香烃的硝化 ③酯化反应 ④酯的水解 ⑤蛋白质的水解 ⑥双糖、多糖的水解 取代 反应 (特 点： 有上 有下)