三角路小学2015年11月食品安全宣传表.doc

武汉市三角路小学健康教育宣传活动记载 时间 2015.11 地点 参加人数 170 形式 四（2）班会课 组织人 曾琪、张丽萍 宣传活动主题内容 我校在11月17日下午，组织四年级学生上了一节食品安全班会课，师生获得很多食品安全的知识，受到师生的好评。 食品安全班会课 武昌区三角路小学四年级（2）班 一、学生谈自己亲身体验。 1、生谈在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、生说一说自己怎样区分食品是否可以吃，预防食品中毒。 二、观看教学光盘，掌握相关知识。 （1）、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 （2）、提高自我救护意识。 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 （3）、预防发生食物中毒 1.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 2.不吃生、冷、不清洁食物 3.不吃变质剩饭菜 4.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 5.不要长期吃辛辣食品 6.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 7.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 8.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 9.不喝生水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 10.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。 三、让学生互相交流，谈谈体会。 四.课外活动:1、调查家中是否存在不安全食品2、自己去商店按标准购买一次食品。 武汉市三角路小学健康教育宣传活动记载 时间 2015.11 地点 参加人数 171 形式 五（1）食品安全课 组织人 曾琪、周丹 宣传活动主题内容 我校在11月17日下午，组织五年级学生上了一节食品安全课，师生获得很多食品安全的知识，受到师生的好评。 教学内容：学习食品卫生安全知识。 武昌区三角路小学五（1）班 一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 四、卫生安全注意事项1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。五、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究