2004～2005年冬季低温对枇杷开花结果的影响.pdfVIP

2004—2005年冬季低温对枇杷开花结果的影响 张学英1邵文慧2吴利荣2叶正文1 (1上海市农科院林果所2青浦区林业站) 上海地处枇杷栽培的北缘，冬季低温是多年来制约枇杷产业发展的一个主要原 因，近年来，随着全球变暖和产业结构调整，上海尤其是青浦区枇杷面积发展较快， 次雨雪天气，12月份一2月份3个月中均出现零度以下低温，我们对低温对开花结 果的影响进行了调查分析，现将结果汇报如下。 1．材料和方法 实验材料为上海市农科院林果所果树试验园内6-10年生的枇杷树，从12月初 挂牌调查开花数，不同时期开的花用不同颜色油漆做标记，座果率调查随机取10 个花序，调查花朵数和3月份果实数。 2．结果与分析 2．1不同品种开花进程 白玉和冠玉开花期主要集中在11月下旬和12月份，12月24日以前，白玉100％， 冠玉98％的花已开完，田中69％的花在12月份开，花期一直延续到3月上旬。 12月2日12-10日12-24日 1月8日3月1日3月1日爿开 日期 图1 三个枇杷品种开花进程图 2．2冬季低温对枇杷胚存活的影响： 零度以下，1月1日晴，最低温度市区为零下5。C，郊区温度更低，此时白玉和冠 玉花期基本结束，第一批幼果全部受冻，1月10日切开看，胚呈褐色。此时对上海 农科院果树试验园内的11个枇杷品种进行调查发现，所有幼果均受冻害，已开放 花的胚存活率野岛早生最高，其次是田中，国内枇杷品种中青种和照种胚存活率较 高，分别是38．67％和30％，白沙一号最低6％，白玉、冠玉略高，分别是8．67％和15．33％。 这一数值不完全代表品种的抗冻能力，更主要的是花期早的几个品种，由于授粉授 精不良造成的胚发育停止，晚花品种此时由于授粉授精不良造成的胚发育停止所占 的比例较小。 表1低温对不同品种枇杷已开花的影响 2．3不同品种花朵座果率调查 。 3月下旬随机抽取lO个花序，调查花朵座果率，田中、冠玉、白玉的花朵座果 率分别为12．25％，5．05％，和2．23％，这表明花期越晚的品种，规避低温冻害的 能力越强，座果率越高。 从总体看，花期越晚的品种，成熟期也较晚，在上海田中比白玉成熟期晚15 天左右，一般年份在6月下旬，此时成熟的枇杷容易遭遇梅雨天气，裂果严重，所 以在上海地区培育晚花的早熟品种应是品种选育的一个方向。 2．4田中不同花期座果率调查 0．g 0．8 0．7 O．6 0．5 零0．4 O．3 0．2 0．1 0．0 12月2日12—10日12-24日1月8日 3月1日 日期 从图2可以看出，田中大部分花在12月10日至12月24日这段时间内开放， 12月24日至1月8日正值第一次低温，开花量很小，2月下旬气温回升，开花量 增加，此时开放的花的座果率也最高，其次是12月2日至12月10开的花的座果 率较高，这表明花后20-30天的零下7度左右的低温对田中座果率的影响不是很大 (零下7度左右的低温出现在1月1日)，开花量最大时的座果率最低，这可能与 养分供应、授粉授精不良有关。