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云南香蕉产业发展的新思路 李芹陈伟强 (云南省红河热带农业科学研究所 云南河口 661309) 摘要通过对云南香蕉产业发展的优劣势进行分析，提出该产业发展的新思路：(1)发挥云南自身的优势，合 理调整生产季节，以生产反季香蕉为主，全面提升云南商品香蕉的价值潜力；(2)建立云南省香蕉产业协调机制， 同时引进省外香蕉龙头企业参与云南省香蕉产业建设，以带动该产业的整体发展；(3)政府扶持，在主产区分别 建立香蕉标准化生产示范基地，以点带面促进产业升级；(4)组织科技攻关，挖掘深加工潜力，提升香蕉产品的 附加值。 关键词 云南省 香蕉产业 发展思路 目前，我国的香蕉产业发展已进入历史的最好时期，香蕉生产大省广东、广西、海南已进入标准化生 产的推广阶段，产业升级效果显著，产品质量稳步提高，牢牢站稳国内市场，并逐年加大向国外出口。云 南省的香蕉产业发展与各香蕉大省相比差距较大，其产品要想在市场上占有一定的份额，有很多问题需要 在发展中加以解决。因此，笔者针对云南省的自身条件及特点，提出其香蕉产业发展的新思路。 1云南省香蕉产业概况 云南省是香蕉的原产地之一，在我省的西双版纳及红河流域一带的原始森林里生长着大量的野生香 蕉。20世纪90年代后期，随着云南省委、省政府加快热区开发方针政策的逐步落实，近年来香蕉产业已 取得长足的发展，目前，全省的香蕉种植面积和 表1 2005年云南省香蕉各产区的种植面积及产量统计 产量已分别达到2．69万hm2和57．49万t(见表1)。 云南省从1997年开始在生产上大面积推广香 蕉试管苗栽培，据2005年对全省部分香蕉主产区 的初步统计，约98．2％已普及香蕉试管苗栽培， 主栽品种为巴西蕉、威廉斯等(见表2)。各香蕉主 产区的单位面积产量比较低，还有较大的增产空 间。云南现阶段的香蕉产品质量档次较低，在国 际市场上几乎没有竞争力。主产区中小农生产的 格局已开始打破，市场的供销体系已在逐步地完 善。香蕉产业在区域经济中越来越占有重要的地 位，它对促进云南边远山区农业经济的发展，实 现农业增效、农民增收发挥了重要作用。 说明：数据来源于2005年云南省香蕉产业升级示范会议相关资料。 表2河口、金平勐拉坝、个旧蔓耗大田生产香蕉品种调查 说明：调查日期为2005年6月。 2云南省香蕉产业发展的优劣势分析 2．1 云南省香蕉产业发展的优势 (1)反季节香蕉生产自然资源优势。广东(雷州半岛除外)、广西、福建香蕉生产大省冬季因有寒流的 影响，传统上以生产正造蕉为主，广东的雷州半岛、云南及海南的冬季没有寒流的危害，传统上以生产反 季节蕉为主，但雷州半岛及海南有台风危害，所以云南与之相比，生产反季节香蕉具有绝对的优势n1，这 也是近年来云南香蕉在反季节市场上价格一路走高并刺激香蕉产业快速发展的主要原因之一。 7～106。12 97。39 土质疏松，通透性良好，在红河流域及西双版纳一带有大量的冲积土，有机质达3％以上，土壤微酸，很适 合发展香蕉产业。 另外，我省河流众多，其中贯穿热区的有五大水系，同时还有众多的支流，这为云南香蕉产业的发展 28l 提供了丰富的水资源。 (2)充足的劳动力资源与丰富的有机肥力资源。云南省的热区大多为边远的山区，热区总人口约1i00 万，近年来有大量剩余劳动力向发达的东部省份输送，山区的农民较吃苦耐劳，劳动力价格偏低，这为香 蕉产业的发展提供了充足的劳动力资源。 云南山区的农民有饲养家畜的习惯，特别是1949年以来，少数民族已有了积肥的习惯；改革开放以 来，云南养殖业不断得到发展，这为香蕉生产提供了较为丰富的有机肥力资源。 (3)农业科技推广取得显著成效。云南省农技推广总站、云南省红河热带农业科学研究所、红河州茶 桑果站、省农科院等几所科研机构做了大量的香蕉新品种、新技术的引进试验示范及推广工作，并取得了 显著的成效。云南省红河热带农业科学研究所1996年组建了香蕉良种快繁中心，i0多年来，为生产提供 了上千万的香蕉良种试管苗，并研究出山地香蕉的丰产栽培技术，目前累计推广面积约5500hm2。香蕉节 水