第二消化和吸收.pptVIP

恒谦教育 第二节　消化和吸收 一.消化系统的组成和功能 消化系统 二.食物在消化系统中的变化 1.馒头在口腔中的变化 问题: 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关? 馒头变甜是否与唾液有关? 探究实验 将3支试管放入37?左右的温水中,5—10分钟后取出后各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 2.胆汁的作用 胆汁中不含消化酶,对脂肪能起到 乳化作用. ?你们观察到什么现象了呢? ?消化 食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做消化。 三.营养物质的吸收 小肠内表面有许多环行的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积。 吸收营养物质的主要器官是小肠。 随堂反馈 画龙点睛 ?1.消化系统是由??????? 和??????? 组成的。 2.唾液腺有??????? ，它所分泌的唾液通过??????? 流入口腔。? 3.小肠开始一部分长度相当于十二个手指并在一起的宽度，叫??????? 。? 4.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做??????? 。? 5.消化主要是通过多种??????? 的作用而进行的，除口腔中的??????? 以外，胃、小肠器官中还有许多种??????? 。? 慧眼识珠 1.人体内消化和吸收的主要场所是(? ) A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道? 2.人体内最大的消化腺是(? ) A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏? 3.组成消化道的消化器官依次是(? ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 ?C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 ?4.下列不含消化酶的消化液是(? ) A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁 ?5.下列物质中不能被消化道直接吸收的是(? ) A.淀粉? B.水? C.维生素? D.含铁的无机盐 再 见 * * * * * * * * * * * * * * 消 化 道 消 化 腺 消化道： 消化腺 口腔　 咽　 食道　 胃　 小肠　 大肠 肛门　 外消化腺：肝脏、胰腺　 内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺　 提出问题 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 分析结果 得出结论 聪明的你们得出的结论是什么呢? A馒头碎屑 + 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 + 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 + 2毫升唾液 不搅拌 (1)　 (2)　 (3)　 （1）管内颜色最浅， 通过搅拌、加唾液， 馒头中的淀粉分解 成麦芽糖 （2）管内颜色最深， 通过搅拌、加清水， 馒头中的淀粉基本 没有分解 （3）管内颜色比（1） 管深，比（2）管浅。 无切碎、无搅拌、加 唾液，馒头中的淀粉 没有充分分解 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 (1)　 (2)　 1毫升 花生油 + 5滴胆汁 摇匀 1毫升 花生油 + 5滴水 摇匀 大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。 结论 消化道 消化液 唾液 消化液 消化 十二指肠 消化腺 导管 导管 B D B D A