项目四康乐服务综合实训概要.ppt

* 康乐服务与管理 最终定稿\封1.jpg 书影 项目四 破损的毛巾 李先生外出办事回到饭店后决定让自己放松一下，于是便来到饭店的室内高尔夫练习室，挥汗如雨地练了起来，感觉十分舒畅。 服务员小张见此情景，赶紧为李先生送上了一条刚刚消过毒的冰镇毛巾。当李先生拿起毛巾准备擦汗的时候，发现毛巾有破损，皱了皱眉头，叫来服务员小张，让她去换一条。小张十分有礼貌地说：“好的，先生，请稍等一下，我马上给您换。”并迅速为客人更换了一条毛巾，请客人使用。 待李先生结束运动出来之后，小张迎上前说：“先生，您好，今天是我们饭店的清洁日，所以我们想请先生对我们的清洁工作作出评价，可以吗？”李先生心想也好，看看他们的卫生情况。于是小张带李先生参观了他们清洗毛巾的地方。参观完后，李先生对饭店的卫生表示赞许。小张接着说：“其实刚刚那条毛巾有破损，是因为拿过去清洗的时候被什么钩到了，但经过我们的高温消毒后，绝对是没问题的！”李先生笑着说：“我相信你们饭店的卫生。” 康乐服务综合实训 知识点 1.康乐项目规划实训 2.康乐部对客服务实训 3.康乐部设备及清洁器具使用保养实训 4.康乐接待及收银服务实训 5.康乐意外事故处理 案例导入 项目四 任务一 认识康乐部 项目四 任务二 康乐部项目规划设计实训 项目四 任务三 球类项目服务实训 项目四 任