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第二章 番茄育种 3. 番茄抗病育种。 番茄栽培范围广,危害番茄的病害也多。通过传统的病害抗原的筛选和新的生理小种及株系分研究是目前最行之有效的方法之一。几乎所有的番茄病害都可以在近缘野生种中找到相应的抗源,近半数的抗病基因已经通过杂交转入到普通番茄中。为更有效的提高品种的抗病性,育种上将至少两个未被侵染的抗病基因转育到一个品种中。但对抗病毒病育种基因工程技术效果将更显著。在国内外,对TMV、CMV、TSWV都有相关的转基因研究,并且获得了对其抗性水平达到中到高抗的转基因番茄植株。 二、我国番茄育种未来的发展方向 进一步收集和鉴定各种番茄种质资源, 特别是抗病、抗逆的资源材料。到目前为止,我国番茄种质资源的鉴定、开发研究仍然十分薄弱, 如果不改变这种状态, 我国番茄育种研究就很难达到世界先进水平。 2. 重点培育具有多抗性品种和耐不同逆境条件的品种。露地品种应抗2~3 种以上主要病害, 保护地品种应抗3~4 种以上主要病害。要培育适合于冬春保护地栽培耐低温弱光的品种、适合于越夏栽培耐热的品种、适合于低洼盐碱地栽培耐盐的品种。要着手开展培育抗虫的品种。 3. 把品质育种放在突出的位置。我国目前番茄生产从数量上看, 已经满足或接近于满足市场的基本需求, 下一步育种的主要目标应是千方百计地提高番茄产品的质量。这包括提高果实的外观质量, 无畸形果、裂果, 着色好, 花痕细小; 提高风味品质, 高糖度, 高糖酸比, 高维生素C 含量; 提高贮运性和延长货架期。 4. 培育能进入国际市场的品种。根据国外对品种的要求特点, 积极选育适合国外栽培的鲜食和加工品种, 利用我国杂交制种成本低的优势, 将番茄种子打入国际市场。 5. 加强高新育种技术的应用。在有条件的单位, 开展生物技术辅助选择和转基因的研究, 开展用组织培养技术加快育种材料纯合的研究以及雄性不育材料的开发和利用的研究。 第三节 番茄主要性状的遗传 可溶性固形物遗传 番茄红素的遗传 维生素C的遗传 含酸量与pH值的遗传 番茄果实抗裂性遗传 果实硬度遗传 与产量相关性状的遗传特性 果重遗传:优势不显著,F1往往中间偏小,小果实不完全显性。平均单果重以特殊配合力为主。 单株结果遗传:当单株结果数差异较大时,F1往往中间偏小。 前期产量与总产量遗传:产量性状显性和上位性效应较其他性状明显,产量杂种优势相当强。 第四节 番茄育种方法 一、番茄的花器官结构和开花授粉习性 番茄花是具有雌蕊和雄蕊两性器官的两性花, 聚伞花序,小果型品种多为总状花序。花序着生节间每个花序有小花 5~10余朵,番茄每朵小花由花梗、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。雄蕊的花丝短,花药 6枚, 连结成花药筒包围花柱; 雌蕊位于雄蕊侧,由胚珠、子房、花柱、柱头组成。番茄属于自花授粉植物,花瓣黄色,萼片绿色。每一朵小花的花梗中部有一明显的断带,是在花芽分过程中由离层细胞构成,在环境条件不良时, 离层形成,引起落花落果。 二、番茄的有性杂交 (一)番茄的有性杂交技术 人工去雄授粉是番茄杂交制种中最为关键的技术环节,严格而正确的操作不仅能提高种子的产量,而且能确保种子的质量。 1.准备工作。 去雄授粉前,认真检查制种田,彻底拔除杂株,尤其父本田,有时认不准宁可错拔而不漏拔,否则,一株的混杂便可造成不可挽救的损失。同时,将母本植株上全部已开之花和已结之果彻底摘除,同时进行整枝,掰除多余的腋芽。 2. 杂交亲本植株花序和花朵的选择。 杂交亲本植株花序以及第二或第三花序为最好。在每花序中应该选择基部的发育正常的3-4朵花杂交使用,每花序以获得2-3个杂交果实为宜,小果品种留果可适当多一些。 3. 去雄。 去雄工作在早上露水干后至天黑前全天均可进行。选择适宜大小的花蕾去雄是保证种子杂交纯度的关键。选蕾偏大影响纯度,选蕾太小则影响坐果及产籽率。一般应选择发育正常、开花前36-48小时的花蕾去雄。此时花药的颜色因品种及温湿度的不同而异。花蕾太小则花药呈绿色,花蕾太大则花药呈黄色。在温度低、湿度大的时候,选花药颜色偏黄的花蕾;而温度偏高、空气干燥时则选花药颜色偏绿的花蕾去雄。 4. 采制花粉。 一般在上午露水干后,采摘当日盛开、发育正常、花药鲜黄的父本花,取出花药,扔掉其他部分。然后将花药采用花荫晾干。掌握温度不能超过35℃,以免花粉老化和死亡。 Company Logo * 第一节 番茄种质资源与分类 一、概况 番茄(学名:Solanum lycopersicum,英语:Tomato),又称西红柿,是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物。番茄的“番”字是用来表示其外来之义(同“番石榴”等),但亦作草字头的“蕃
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