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【最新2014年中农大】16食品可追溯体系【课程论文题目】
中国农业大学网络教育学院
2014年课程考试
《食品可追溯体系》课程论文
(论文题目有效期:2013年12月16日至2014年11月16日)
题目:
一、利用手机二维条码进行食品可追溯的基本原理研究
二、食品召回制度和食品可追溯体系关系研究
三、对活体动物饲养进行追溯管理,主要的技术手段是什么?
四、利用RFID技术实现对活体动物饲养过程的记录跟踪
五、XXX企业牲畜饲养可追溯系统设计
具体要求:
1.从以上五个题目中任选一题写作,要切中题目。
2.论文字数本科3000字以上。(专科2500字以上)
3.结合《食品可追溯概论》实践性较强的课程特点,安排学生完成课程论文,考核学生对本门课程掌握的情况。学生可参考本单位的实际生产情况,结合所学的知识,设计一套完整的食品可追溯系统。
4.对企业内部的食品可追溯系统进行深入的分析研究,探讨在我国建立有效的食品可追溯体系的方法和途径。
5.内容要求:
①写作格式必须符合科技论文的格式要求,包括文章标题、作者姓名、单位、摘要、关键词、前言、正文、结语、参考文献等内容。
②设计的食品可追溯方案,如果涉及到出境水产品或牲畜的饲养,应当符合相关的规定要求。
③对设计的方案要进行理论上的阐述、论证,并对该方案的应用前景进行说明。
④对设计方案的对象的相关生产环境、背景要做全面的介绍,对涉及的生产流程分析要有图示说明。
⑤要对课程论文中涉及到的食品可追溯的相关名词、技术进行详尽解释和论述。
附:
论文格式要求
1.论文开本及版芯
论文开本大小:A4纸;
正文页面设置:左边距:30mm,右边距:25mm;上边距:30mm,下边距:25mm。
2.层次和标题
一级标题:宋体、三号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;
如:1 课程论文;
二级标题:宋体、四号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;
如:1.1课程论文 ;
三级标题:宋体、小四号、加粗,段前段后间距为一行、左对齐、单列一行;
如:1.1.1课程论文 ;
3.摘要
摘要标题:宋体、三号,加粗,段前段后间距为一行、居中、单列一行宋体、小四号;
4.关键词
3~5个,宋体、小四号、各关键词间距3个空格;
5.目录
目录标题格式要求同摘要标题,目录内容中一级标题、后记、参考文献和附录为宋体、四号,二级标题为宋体、小四。
6.正文
必须从正面开始,并设置为第1页。
(1)正文字体:正文采用五号宋体,行间距为18磅。
(2)图、表、公式:图形要精选,要具有自明性,切忌与表及文字表述重复。图形坐标比例不宜过大,同一图形中不同曲线的图标应采用不同的形状和不同颜色的连线。图中术语、符号、单位等应与正文中表述一致。图序、标题、图例说明居中置于图的下方。
表中参数应标明量和单位。表序、标题居中置于表的上方。表注置于表的下方。
图、表应与说明文字相配合,图形不能跨页显示,表格一般放在同一页内显示。
公式居中对齐,公式编号用小括号括起,右对齐,其间不加线条。
文中的图、表、公式、附注等一律用阿拉伯数字按章节(或连续)编号,例:如图1-1,表2-2,公式(3-10)等。
文中表格均采用标准表格形式(如三线表,可参照正式出版物中的表格形式),图表单位要统一为国际单位制(SI)。
图、表标题采用小五号加粗;表格中文字、图例说明采用小五号宋体;表注采用六号宋体
(3)量和单位:应严格执行GB3100~3102:93有关量和单位的规定(参阅《常用量和单位》.计量出版社,1996)。单位名称的书写,可采用国际通用符号,也可用中文名称,但全文应统一,不要两种混用。
7.参考文献
参考文献按顺序编码,即按文中引用的顺序编码。作者姓名写至第三位,余者写“,等”(中文参考文献)或“,et al.”(英文参考文献)。
几种主要参考文献著录表的格式:
(1)连续出版物:序号 作者. 文题. 刊名,年,卷号(期号):起~止页码
(2)专(译)著:序号 作者. 书名(译者). 出版地:出版者,出版年
(3)论文集:序号 作者. 文题. 见(in):编者,编(eds). 文集名. 出版地:出版者,出版年,起~止页码
(4)学位论文:序号 作者. 文题:[XX学位论文]. 授予单位所在地:授予单位,授予年
(5)专利:序号 申请者. 专利名. 国名,专利文献种类,专利号,出版日期
(6)技术标准:序号 发布单位. 技术标准代号. 技术标准名称. 出版地:出版者,出版日期
(7)网文:序号 作者. 文题. 网页链接地址.
举例如下:
[1]梅树立,陈奎孚,张森文,等. 两点边值问题的Shannon小波数值解法. 中国农业大学学报,2002,7(2):12~16
[2]朱文学. 粮食干燥原理及品质分析. 北京:高等教育出版社,2001,57~108
[3]Bettina G
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