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七年级生物实验教学设计2
馒头在口腔中的变化
教材分析
学生对馒头在口腔中的变化有一定的了解。学生好动,好强、接受新鲜事物的能力强,思维活跃,有一定的创新能力,具有一定分析和解决问题的能力,以及交流与合作、创新的能力。
教学目标
1、知识、技能目标
1)通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。
2)通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。
3)培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。
4)培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。
2、情感态度教育目标
1)学会体验和领悟科学的思想观念,科学研究事物的方法,同时获取新知识。
2)在探究实验过程中得到成功的体验,增强对学科的兴趣和自信心。
教学重点
通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。
教学难点
在探究实验过程中培养学生的实践能力和创新能力。
教学准备
实验器材的准备:馒头、唾液、碘液、试管、玻璃管等)
教学手段:实验设计,动手操作,教学课件。
教学形式:小组合作讨论,看书自学,动手实验,及时练习落实知识,教师参与,适时引导。
教学程序
一、情景激疑:
教师讲述:由平时吃馒头时,细细咀嚼会觉得有甜味,这是什么原因呢?
学生:通过实验进行研究。
二、实验探究
1、提出问题:馒头变甜是否与唾液作用有关?
2、作出假设:首先教师应解释假设的设定,就是对下一步实验过程的简单概述。然后让学生假设。
制定计划并实施计划:
教师让学生自己选取材料分工进行实验(在学生选取材料里,教师事先已安排了2个陷讲:有开水、冷水、37 ℃的温水、大小不一的试管)
教师观察学生进行实验:(全班分为11个探究小组)
l)有6个小组参考书上的实验设计,用了3支试管分别放入:
A试管:切碎的馒头、唾液、玻棒进行搅拌
B试管:切碎的馒头、清水、玻棒进行搅拌
C试管:没有切碎的馒头、唾液
A、B、C 3支试管放入 37 ℃水浴中加热 10 min,滴加碘液,摇匀观察
2)有2小组在书本的基础上,有所创新,(除了设置A、B、C试管外)还增加了:
D管:与A试管一样,但放入了100 ℃的水浴中加热,旨在探究在高温下唾液是否会产生作用?
3)有1个组的学生进行了有创意的实验设计:他们将2块馒头分别放入2个学生的口腔中,一个在口腔里含着,另一个在口腔里用牙齿咀嚼、舌头搅拌;再取一个试管模仿B试管放入切碎的馒头、清水、玻棒进行搅拌、33 ℃水浴中加热。10 min后取出滴加碘液,摇匀观察 教师组织学生对实验的结果进行交流和分析,并表扬有创新实验的小组。学生从实验结果中得出以下结论:
1)馒头在口腔中发生变化是与唾液的作用、牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关(A、B、C试管)
2)100℃的高温下唾液不会产生作用(D管) 实验现象分析:由学生进行。
得出结论:(引导学生回答,教师补充勘误)馒头被唾液初步分解了,加碘不变蓝,水和馒头不会发生反应,遇碘要变蓝,如果温度太高馒头和唾液也不会发生反应.
三、归纳总结
学生讨论。然后回答。
四、开拓创新
充分发挥学生的参与热情和调动学生的思考。进一步让学生体会知识在实际问题中的应用,使学生有成就感:你学到了哪些知识?你还有哪些疑问?生活中你还发现哪些问题?知识汇总,质疑,评价。以小组的形式进行。
测定某种食物中的能量
一、教学目标
1.使学生认识到食物中含有能量。
2.学习测定食物中能量的方法。
3.体会到在生物科学的探究中需要结合其他学科的知识。
教学重点 探究并测定某种食物中的能量
教学难点
1.多种实验仪器使用
2.小组分工合作
二、教学设计
1.创设情境 参与质疑
2.仪器使用 托盘天平、量筒、温度计和单孔胶塞的使用方法介绍并示范。
3.制定计划 指导学生学习并明确探究实验的步骤及责任安排,要求各组作出并宣布各自的探究课题和实验方案。
4.实施探究 注意事项:a.安全用火 b.重复实验,准确记录 c.多种材料探究 d.鼓励每个学生都能操作整个探究实验
三、教学过程
1.在空易拉罐顶部的中央,剪一个比锥形瓶口略大的圆孔,圆孔周围以及罐底部四周剪若干孔洞,以便通风。
2.取一只锥形瓶,注入30毫升水,并放入一支温度计。
3.参照右图安装好实验装置,并测量水温。
4.称出一粒干燥花生的重量,将这粒种子放到火焰上燃烧。
5.将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后,测量水温。
(教师在黑板上记下各组的探究项目)
第一组 第二组 第三组 第四组 第五组 种 子 花 生 大 豆 大 豆 核桃仁 花 生 质 量 放出能量 种 子 向日葵 向日葵 玉 米 玉 米 核桃仁
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