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神奇的水果---三叶木通 三叶木通果是木通科木通属的一种营养价值较高的落叶或半落叶藤本野生水果，在中国南部、长江流域和西北地区均有分布，与猕猴桃并称野生水果大王。三叶木通果自然成熟期一般为9月下旬至11月，果重150-250g，果实呈肾型，果面紫红色或明黄色，非常美观。果肉乳白透明，肉质细嫩，浓甜可口，香气迷人，富含蛋白质、氨基酸、淀粉、可溶性糖及矿质元素。据测定，每100 g果实中含有蛋白质1.0g、脂肪0.13 g、淀粉0.52 g、总糖13.6 g、各种可溶性糖8.46 g、钙242 mg、磷20 mg、铁6.4 mg、各种有机酸3.171 mg、17种氨基酸共5.45 mg，均高于苹果、桔子、梨子等栽培品种的1～4倍。VC 84 mg、还含有维生素B1、B2、B6等，与苹果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其营养成分大体上与国内外专家高度重视的沙棘等野生水果相当。三叶木通果果肉可鲜食或酿酒、制饮料。此外，三叶木通种子中含有36.84 %的油脂，人体必需的脂肪酸亚油酸含量高达22.64 %，榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香，是值得开发的一种保健食用油脂。果实成熟标志明显，是一种品质优良的野生鲜食水果。但野生果皮厚，籽多，可食率较低（果实实物图见附件），需要不断改良才能栽培利用。 根据目前研究资料显示，三叶木通果全身是宝，具有如下作用： 药用价值 三叶木通果的根、茎有清热利尿、通经活络、止血止带作用，被药典正式收录，为正品药材，在中药市场上有很大的需求。其果实、果皮有疏肝补肾,理气止痛的功效,它们在中药中配伍很广，使用广泛。能治疗肝癌、肺癌、乳腺癌、消化系统肿癌，头痛、经痛、泻痢、白带10多种疾病。 保健价值 三叶木通果鲜果内含有丰富的蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸，人体必需的氨基酸、赖氨酸、矿物元素等是苹果、桔子、梨等水果的1-4倍。维生素C的含量与苹果、桔子、梨的水平不相上下。其营养成分大体与国内外专家高度重视的沙棘等野生水果相当，具有较高的营养价值。 食用价值 三叶木通果果肉沁甜，浓香，滑嫩，口味独特。具有美容养颜保健，清理体内垃圾，提高免疫力等奇特功效。长期食用使人面色红润生辉，消除皮肤皱纹及色斑色素等。在人们追求绿色保健食品的今天，是一种潜力很大的保健水果。其果肉汁浓、甜度大，肉色乳白清香，可加工成果汁、果冻、果酱、饮料的健康食品，经济效益很好。 工业价值 三叶木通果果皮可以用来提取香精和天然橡胶；种子含油量达43%，可以用来榨油制皂；其藤除药用外，还可以用于造纸、编制等。 三叶木通的价值已逐渐被人们认识，其目前野生果的产量在本地已供不应求，每年果实成熟期,有大量外省收购抢购，市场上很难买到，说明国内外市场蕴含着巨大的潜力。开展三叶木通的遗传改良和开发工作可以满足目前的巨大市场需求，实现巨大的经济价值。 关于三叶木通定向选择和改良研究已起步，已优选出一批果实风味甘甜、皮薄籽少、果形端正的品种，但国内国外还没有优良商品品种。三叶木通果亩产量平均可达4000kg，种植效益明显。 三叶木通果栽培技术大全 第一章 移栽 1.1场地选择 三叶木通果尽可能建在交通方便的地方，便于管理和产品的运输。 土壤选择八月瓜属浅根性树种，无主根，侧根特别发达。土壤酸碱度选择微酸至微碱，表土要求含较多的腐殖质。有废气、废水、废渣污染源的地方不可建园！以利符合绿色有机食品标准。 三叶木通果喜光，喜钙，一般选择地势开阔、背风向阳的沙壤土和中壤土为好，水渍地不宜，地势低洼不宜排水或狭小的山沟光照不足不宜建园。附近要有水源。以利干旱时抗旱。质地疏松，保水，保肥性强，透气良好，土层较厚的土壤栽植八月瓜生长快，产量高，质量好，生产成本也低。 农历九月至冬月将园林地深翻30-40cm后按行定长，开出宽2米（或1.2米）的箱，在箱中间挖宽长各50cm的沟或坑。将表土放一边。新土放一边，一直按规格挖完。回填土时，先在沟底填一层20厘米厚的作物秸秆，杂草，树叶等，然后再一层人畜粪（或堆肥，饼肥，沼气渣）一层土或粪土混合填入，新土填下层多放粪，表土填上层少放肥或不放肥以防烧跟，（腐熟发黑的粪表土可多放）每株施粪肥10-20斤左右，在回土与沟相平等待载苗，及时挖好排水沟，防止集水成涝烂根，造成死忙。 1.2整地与施基肥 挖沟撩壕做畦：宽250cm，沟宽40cm沟深60cm，间隔20cm为作业道；宽250cm挖沟2条，中间植草，距离比为：空20-沟40-草100-沟40-空20cm。 施基肥：腐熟猪类、牛类、马类、饼肥2000kg*667m2、尿素（N47.5％）19kg*667m-2、钙镁磷（P12％）3.6kg*667m2、