“植物芳香油的提取”教学设计——探究如何上一节高效实验课.pdfVIP

22 2016 年第51 卷第 1 期 生物学通报 植物芳香油的提取教学设计 一一探究如何上一节高效实验课 周影徐兆斌于秀荣 (吉林省白山市第二中学 吉林白山 1343∞) 摘要 通过植物芳香油的提取一节实验课的设计和实施，探究实现高效实验课的方法， 具体采取了兴趣小组做预实验、课上学生分组实验及小组合作式学习等教学策略。实践发现， 高效实验课堂的实现需要师生做好充分的准备工作，教师对课堂活动的设计委详尽到位，师生 需密切配合，且教师要善于捕捉学生的动态、思维的问光点、方法的创新之处并适时加以鼓励 和启发。 关键词提取芳香油探究实验 高效课堂 中国图书分类号 :G633.91 文献标识码:C 1 设计思想 2) 说出影响实验结果的因素。 2.2 能力目标 植物芳香油的提取是人教版高中生物学选 1)尝试根据常见的实验材料选择恰当的提取 修 1 生物技术实践模块中专题 6 植物有效成 方法: 分的提取的内容。本专题介绍了提取植物有效成 2)设计简易的实验装置提取植物芳香油; 分的 3 种最基本的技术:蒸锢、压榨和萃取。在 3) 运用蒸馆法、压榨法、萃取法提取植物芳香 植物芳香油的提取这一课题中，教材着重介绍 油。 了蒸锢法提取玫瑰精油和压榨法提取情皮精油， 2.3 情感态度与价值观目标 而关于萃取法在课题 2胡萝卡素的提取中有详 1)体验提取植物芳香油所带来的快乐; 细介绍。如何将 3 种方法融于一节实验课并达到 2)体会组内合作、组间交流完成实验的愉悦; 研究目的，让实验课变得高效? 3) 通过探究实验形成严谨、科学、勇于实践、 基于新课程标准倡导探究性学习提高生 勇于创新的态度和精神; 物学素养注重与现实生活的联系的要求，以及 4) 感受科学、技术与社会的联系。 做中学川建构主义等理论基础，笔者采取了学 3 教学重点和难点 生提前查阅资料、确定研究课题、自主分组、由兴 3.1 教学重点 趣小组提前开展实验并在课上汇报的方式，让学 1)植物芳香油的提取技术; 生在体验芳香油的提取过程和实验乐趣的同时， 2) 根据原料的不同特点，采用适宜的提取 通过组内合作、组间交流，锻炼沟通协调、交流表 方法。 达的能力及搜集资料、实践探究的能力;此外，让