几种美食的做法讲述.doc

美食做法大全 排骨焖饭 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A476ohA/8Nb.uu56v0As1WQ7O5NS1nR6Z.GNPR7U2PcSwZDviWk!/b/dI0odZQdDgAAbo=wgF6AQAAAAABAJ8!su=0263097217rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  食材：排骨500g、东北大米250g、圆糯米50g、油适量、盐适量、海天淡口酱油适量、海天拌饭酱适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量、大蒜适量 做法：1)主料备用。2)调料备用。 3)排骨斩大块。4)焯水后备用。 5)油锅烧热，倒入适量的食用油。 6)下入焯好的排骨。7)加入白糖，炒到微微发黄。 8)调入料酒?，淡口酱油。9)适量的老抽上色，拌均匀。 10)加入生姜和大蒜片。11)据个人口味量的拌饭酱和盐。 12)然后注入适量的水稍炖。13)米淘洗干净。 14)把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。 15)按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。 16)出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。 蛋包面 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A476ohA/dzTHMEn3UCP6yhbE9ghgb23QHW5tAHoSvIgqh7bJnk4!/b/dB1PzJlwGwAAbo=wgFQAQAAAAABALU!su=0194173553rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  食材：方便面2包、鸡蛋2只、油适量、盐适量、方便面调味包适量? 做法：1)鸡蛋打进大碗里，加半茶匙盐，用筷子搅拌均匀，搅拌成蛋液。 2)锅里放少许油，倒入一半蛋液，摊成蛋饼状，小火煎制，蛋饼两面金黄熟透装盘待用。 3)锅里放适量清水，大火烧开，再把面饼放进锅中 4)煮至面饼自然化开变软即可捞起。 5)再倒适量方便面的调味包，用筷子拌匀。 6)再用筷子夹起适量面条放到蛋饼一半的位置上。 7)再把另一边的蛋饼盖合在面上即可，有番茄酱的可再加少许番茄酱食用。 美味大酱汤 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A476ohA/DCPgRbhzqPLf9rNULJc8*4GKehzZ*0kE51mc4euVmwk!/b/dFNbz5lTGAAAbo=wgGiAQAAAAABAEc!su=0159640289rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  食材：蘑菇、金针菇、牛肉片、韩式大酱、豆腐 做法：1)豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干； 2)牛肉片在沸水中快速焯一下后取出； 3)锅中注入清水，更精彩加微信号：ku3535 放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟； 4)放入蘑菇继续小火煮一会儿； 5)最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即关火。 懒人披萨 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A476ohA/aaLvNNVhzem064fsUnFJ3ZvSjbecn.z3zTRd74i7upE!/b/dFlUzJn*GwAAbo=9AF3AQAAAAABAKQ!su=049704241rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  食材：切片面包1袋、番茄酱适量、芝士适量、鲜虾适量、黄瓜适量、玉米仁适量、火腿肠适量 做法：1)黄瓜切粒，玉米仁先用水汤5分钟，虾洗净掉虾肠，火腿肠切成小块，芝士片，番茄酱，面包 2)先把烤纸放在烤盘上，摆好面包， 3)在面包上涂番茄酱（或千岛酱这个可以依个人口味喜欢增加，这次我只用了番茄酱），摆上馅料 4)再涂上一点番茄酱，放上芝士片 5)烤箱预热，210度左右15分钟，芝士软化就OK. 懒人版鸡蛋灌饼 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A476ohA/f*TFcJavlcezZZQsqIaGPDCA8sr1ZwHeBSPZs5JCzYM!/b/dBCzdpRNDQAAbo=wgFTAQAAAAABALY!su=092072465rf=2-9 \* MERGEFORMATINET  食材：西葫芦1个、油适量、盐适量、葱适量、虾皮适量、五香粉适量、玉米淀粉适量 做法：1)将西葫芦用盐将表皮擦洗干净，用擦丝器擦成细丝或者细末都可，放入盐腌渍，出水后挤干备用，鸡蛋做成蛋皮，切成丁 2)少量淀粉加入和成糊状 3)将葱花、鸡蛋丁、和入西葫芦中，调料放入调味，馅完工，将馅放入春卷皮中，皮的周围抹上淀粉水盖上另外一张春卷皮 4)将春卷皮的两面刷上少量的色拉油，电饼铛预热，抹油放入包好的饼，煎至两面微黄即可 5)切成小块，装盘享用吧 玫瑰腐乳烤排骨 INCLUDEPICTURE \d /psb?/V13vWO6A47