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考点跟踪突破27　说明对象与特征(243页) (一)(2016·阅读下文回答问题。筷子春秋“梜”，是木字旁，不是“挟”。《·曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释是“梜，犹箸也”。“箸”的诞生，契机应是熟食烫手。先民发明钻木取火，将食物煮熟后，随手用树枝捞取是合理推测，因为原始人类生活在森林和洞穴，最方便的材料是树枝。从现在筷子的形体来看，它还带有原始竹木棍棒的特征。 ⑥筷子虽是餐具，却又像微型健身器。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。 ⑦筷子不过是小小餐具，却魅力十足，成为文明进步的标志。法国思想家罗兰·巴特谈到筷子时认为，筷子不像西方餐具刀、叉那样用于切、扎、截，因而“食物不再成为人们暴力之下的猎物，而是和谐传送的物质”。 (作者李阳波，选自2016年5月6日《光明日报》，有删改) 1．本文从哪几个方面介绍了有关“筷子”的知识？筷子”一词的由来和演变。②对“筷子”这一餐具诞生的推测。③使用筷子有利于身体健康。④使用筷子是文明进步点拨：这篇文章的说明对象是“筷子”前三段介绍了“筷子”一词的由来和演变；第④⑤段介绍了对“筷子”起源的推测熟食烫手就用树枝；第⑥段介绍了筷子使用灵活具有健身作用；第⑦段介绍了筷子的意义是文明进步的标志。2．第④段画线部分采用了哪种说明方法作用是什么？作比较。②通过“箸”和“3．第⑤段加点的“理论上”能否删去？结合文意说明理由。不能删去因为文中对“箸”诞生的说明仅是合理推测并非实证。4．文中写筷子作为餐具有哪些优势？使点拨：本题考查分析说明对象的特点的能力。本文的说明对象是筷子筷子突出的特点就是使用灵活具有健身效果使进餐更加文明。(二)(2016·阅读下面文章回答问题。猴年说猴——孙悟空，成了正义美好的化身。《西游记》被拍成电视剧后，成了重播率最高的影视作品。民间盛行的猴戏，作为汉族古老的表演艺术之一，其中的猴翻筋斗、猴担水、猴走索、猴爬竿、猴开箱戴面具等节目，深得男女老少的喜爱。在各类工艺品中，艺人们利用猴的天然属性，结合人们对猴的认识，创造了许许多多极具个性的猴的形象：西北的“护娃猴”、南阳的“猴加官”、北京的“毛猴”…… ⑤由此可见，在民众的意识里，猴从来就不是一只普通的动物，而是一只文化灵物。猴的形象已经植根于中国文化特别是中国的民间文化之中了。 (选文有删改) 1．围绕“中国人对猴的喜爱由来已久；②猴受到人们喜爱的原因；③中国人用多种多样的艺术方式表达对猴的喜爱。2．举例子是文章主要的说明方法第④段画线处的四个例子有何作用？请简要分析。第④段用四个例子真实具体地说明了“中国人用多种多样的艺术方式表达对猴的喜爱”3．文章题目是“猴年说猴”却没有介绍有关猴的种类、猴的生活习性等内容如果要在本文增加这部分内容是否恰当？请谈谈你的观点和理由。不恰当。因为文章围绕“中国人对猴的喜爱”进行说明谈的是文化中的“猴”有关猴的种类、猴的生活习性等内容属于自然中的“猴”放(三)阅读下面文章回答问题。菊馔之流变zhuàn，饭食)的最早记载，是公元前4世纪，爱国诗人屈原在《离骚》中写下的名句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。” ②屈原之后，魏国人钟会有赋，称菊花是神仙之食。晋人傅玄，亦有赋称菊花“服之者长寿，食之者通神”，主要是食花。宋代大文豪苏东坡，一年四季都在食菊，他春食菊苗，夏食菊叶，秋食菊花，冬食菊根。 ③我国的菊馔，最早是生嚼，所谓“无物咽清甘，和露嚼野菊。”后来，菊馔的烹制方法才逐渐丰富起来。在林洪的《山家清供》中，就记有三种食菊的方法，即油煎、煮食和作羹。“春来叶苗洗焯，用油略炒熟，下姜盐作羹，可清心明目，加枸杞尤妙”；“紫茎黄色菊英，以甘草汤少许焯过，候粟饭稍熟同煮，久食可明目延龄”。 ④明代高濂的《遵生八笺》中，亦记有菊花的油煎法和凉拌法。油煎法为：“甘菊花春夏旺苗，嫩头采来……以甘草水和山药粉拖苗油焯，其香美佳甚。”凉拌法为：“凡苗采来洗净，滚汤焯起，拌料供食，其色青翠不变如生，且又脆嫩不烂，更多风味。”《遵生八笺》中还介绍了菊花饼的制法：“黄甘菊去蒂，捣去汁，白糖和匀，印饼。” ⑤我国食菊最有名气的地方，是广东中山市。该地历代有60年一度的“菊花会”，相传此俗源于南宋。“菊花会”的内容是赏菊和餐菊。据聂凤乔先生记中山市的“菊花会”盛况云：家家都要采清晨带露的清新菊花瓣，随采随用，以求其鲜。其餐菊名食，是菊花肉与菊花鱼。 ⑥“菊花肉”的制法是：先将菊瓣加糖煮成糊状晒干成末，再用猪肉条入菊花末腌制三四天，再把腌后的肉入菊花糖浆内煮熟，最后每块肉外面再滚上新鲜带露的菊花瓣。“菊花鱼”的制法是：鱼肉制成丸，将菊瓣滚拌在鱼丸上，入滚汤汆。 ⑦金色的秋天，既可欣赏多姿的菊花，又可品尝美味的菜馔，真可谓其乐无穷。 (节选自《贾祖璋科普创作选