7.水和无机盐.pptVIP

⑵前面学到的反应中哪些涉及水？ ⑶人体血液有什么样的功能呢？ 实验步骤： 1.取两只广口瓶，编号甲、乙。 2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。 3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。 4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。 实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为 绿色，乙中小麦幼苗的为黄色。 实验结论：植物生长发育需要镁 存在形式 含量 无机盐 1、无机盐在细胞的含量和存在形式 1%~1·5% 多数为离子状态，少量与其他化合物结合 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 二、细胞中的无机盐 例1：小兰最近总觉得疲乏困倦、头晕眼花，经检查发现体内血红蛋白含量偏低，确诊为缺铁性贫血。小兰有个疑惑：为什么缺铁会导致贫血呢？ 2、无机盐的功能 铁是血红蛋白的重要组分 例2 ：某生物兴趣小组做了个无土栽培的实验，这是他们的其中之一的结果，与正常植株相比，缺镁的植株出现了叶片变黄症状。 图1 缺镁番茄叶子 图2 正常番茄叶子 镁是叶绿素的重要组分 2、无机盐的功能 作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分 1、补铁、补血，效果好！ 补血口服液！ 铁 —缺铁性贫血 钙— 缺钙导致抽搐、 软骨病　　 * 2、无机盐的功能 2、高钙片，一片顶两片！ 作用2：维持细胞和生物体的生命活动 甲亢 * 作用2：维持细胞和生物体的生命活动 2、无机盐的功能 元素缺乏与疾病的相关性： 缺Fe： 人体患贫血；果树患黄叶病 缺Ca： 成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺B： 华而不实（只开花不结果） 缺Zn： 影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 例4、运动员运动时会大量流汗排出无机盐， 导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。 为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？ * 作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡 1、构成细胞中复杂化合物的重要组成部分； 2、维持细胞和生物体的生 命活动； 3、维持细胞的酸碱平衡 无机盐的作用 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 生理盐水 有利于维持机体的渗透压平衡和细胞的形态。 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么？ 9% 0.09% 失水皱缩 吸水膨胀 三、细胞是多种元素和化合物  构成的生命系统 1.C H O N 等化学元素——构成细胞中主要化合物的基础 2.蛋白质—— 生命活动的承担着 3.核 酸—— 遗传信息的携带者 4.糖 类—— 能量物质 5.脂 质—— 储能物质 6.水和无机盐——构建细胞、参与细胞 生命活动 糖类 脂质 蛋白质 核酸 水和无机盐 活细胞中的六大化合物，含量和比例不断变化，但相对稳定。 以碳链为骨架 * 技能训练——设计实验 科学地设计实验方案应注意： 1.实验方案要完整： 实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分析——结论——交流 2.实验设计的原则： 科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则 3.变量的控制： 遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。 实验目的：探究植物生长发育需要镁 材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁 营养液、200ml广口瓶两只、 量筒等。 实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要 成分，植物缺镁叶绿素不能 合成，植物叶片失绿变黄。 * * * * * * * * 江苏省泰兴中学 第二章 组成细胞的分子 * 一、细胞中的水 　　 表1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 1、水的含量 （1）水是细胞中含量最高的化合物 1、水的含量 　　 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% （2）不同种类生物体内水的含量是不同的 （60~95%） * 1、水的含量 生长发育阶段 胚胎时期 幼儿 成年(女) 成年(男) 老年人 质量(%) 98 77 52---58 60--65 45 表2 人在不同生长发育期的含水量 1、水的含量 （3）水在生物不同发育时期含量不同 * 生物 骨骼 牙齿 骨骼肌 血液 心肌 质量分数％ 22 10 76 83 79 1、水的含量 表3 人体组织、器官的含水量 （4）同一生物体内不