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冰箱基础知识 市场部 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、冰箱基本常识 二、冰箱基本常识解答 1、冰箱分类 2、冰箱制冷原理 3、冰箱循环方式 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一部分 基本常识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、电冰箱的分类 1.按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（BC），冷冻箱 （BD），冷 藏冷冻箱（BCD，可表示冰箱或双温冰柜）， 可转换型冷藏冷冻箱（BC/BD，即单温冰柜）。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2. 电冰箱间室按作用分类： 冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在0～10℃之间； 冰温室：用于只需要短时间（2～３天）保鲜储藏的食品存放， 温度－２～３℃之间； 制冰室：专门用于冻结和制取冰块； 冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 星级 星标 冷冻室温度（℃） 食物大约储存期（月） 一星级 ★ ≤ -６℃ 0.4 二星级 ★ ★ ≤ -12℃ 1 三星级 ★ ★ ★ ≤ -18℃ 1.8 带速冻能力的三星级 ★ ★ ★ ★ ≤ -18℃ 3 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3. 按门体结构形式分：单门电冰箱，双门电冰箱，三门冰箱，对开冰箱，多门冰箱； 4、按制冷方式分：蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷 冰箱式 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 5. 按冷冻室的冷却方式分： 风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量来进行冷却降温的，箱内空气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，从而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。 混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-20