小吃摊上吃出的安全隐患-实践论文讲述.doc

马克思主义基本原理概论社会实践论文 小吃摊上吃出的“安全隐患” ——关于食品安全问题的调查报告  目录 一、调查背景 3 二、调查结果与现状分析 4 (一) 调查时间 4 (二) 调查方式 4 (三) 调查结果分析 4 1. 饮食习惯 4 2. 安全意识 5 3. 安全保护 5 4. 存在价值 6 三、对小吃摊的合理定位：符合情理不符合法理 6 (一) 存在的合理性 6 (二) 存在的不合法性 7 1. 食物原料危害多 7 2. 饮用餐具卫生堪忧 7 3. 破坏周边环境卫生 8 4. 难以保障消费者权益 8 四、如何使小吃摊符合法理 8 五、总结语 9 参考文献： 9 附录一：大学生食品安全问题调查问卷 10 附录二：大学生食品安全问题调查结果统计 11  小吃摊上吃出的“安全隐患” 启新学院09电信实验班 周凯强、唐佳莹、王丽新、杨敏、季君君 指导教师：陈书静 摘 要：对于小吃摊，大家都不陌生，尤其是高校在校生。美味可口、种类繁多、价格实惠，差不多是大家经常选择小吃摊的原因。可是在现阶段食品安全问题频发的情况下，小吃摊所带来的食品安全隐患则引起了我们的关注。经过一系列的调研，我们发现食品材料来源不明、没有统一管理、出现安全事故无人负责等一系列问题确实棘手。由此看来，为使小吃摊既合理又合法，不管是对国家管理部门，还是对摊主以及