【红对勾】高化学 3.3 生活中两种常见的有机物课时作业2 乙酸课件 新人教版必修2.pptVIP

1. 乙酸的分子组成和结构 分子式： 结构式： 结构简式： 或 官能团： 或 2. 乙酸的性质 (1)物理性质 乙酸又叫 ，普通食用醋中含有3%～5%的乙酸。乙酸是一种具有 气味的 色液体，易溶于 。温度低于16.6℃，乙酸凝结成冰一样的晶体，，纯乙酸又称 。 (2)乙酸的化学性质 ①乙酸的酸性 乙酸为 酸，具有 的通性，能使紫色石蕊试液变红。 写出乙酸溶液与Zn、CuO、NaOH、CaCO3反应的化学方程式： ②乙酸的酯化反应 的反应，叫酯化反应。 乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式为 (a)实验现象 碳酸钠饱和溶液的液面上有 产生，可闻到 。 (b)实验结论 在有浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸与乙醇发生反应，生成无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体。 注：A. 浓H2SO4作用是 和 ，该反应是可逆反应，加入浓H2SO4利于平衡正向移动。 B. 被加热的试管倾斜45°，其目的是 。 C. 导管兼起 的作用。导管末端不能 中，主要是 。 D. 饱和Na2CO3溶液的作用： a. b． c. 3. 乙酸在化学反应中的断键方式 (1)与金属反应断①键 (2)与碱反应断①键 (3)酯化反应断②键 1. 下列关于醋酸性质的叙述中，错误的是(　　) A. 醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体 B. 冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液 C. 醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2 D. 在发生酯化反应时，醋酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水 解析：D错误，发生酯化反应时CH3COOH提供—OH，醇提供—OH中的H，结合成水。 答案：D 2. 酯化反应属于(　　) A. 中和反应 　　　　 B. 离子反应 C. 取代反应 D. 不可逆反应 解析：酯化反应可以看成R—O—取代了 中的—OH，形成了 ，可看成取代反应。 答案：C 3. 下列物质中不属于酯类化合物是(　　) 答案：C 4. 等质量的下列物质，分别与足量的乙酸发生酯化反应，消耗乙酸的量最少的是(　　) A. 乙醇 B. 丙醇 C. 乙二醇 D. 丙三醇 答案：B 6. 某一元羧酸，含碳26.09%，含氢4.35%，含氧69.56%，其结构简式是(　　) A. HCOOH B. CH3COOH C. CH3CH2COOH D. CH3CH2CH2COOH 答案：A 7. 填表：若有反应请写出现象及化学方程式： 答案： 8. 一瓶乙酸和乙酸乙酯的混合溶液，要将它们进行分离，分别得到乙酸和乙酸乙酯，需用的试剂有________。必需的实验操作有________。简述实验的主要过程： ______________________。 答案：饱和Na2CO3溶液，浓H2SO4。分液、蒸馏。将溶液与适量饱和Na2CO3溶液充分反应后，用分液漏斗分得上层的液体为乙酸乙酯，再将分液后的下层液体与足量的浓H2SO4混合，在烧瓶中加热118℃蒸馏，用冷凝器冷凝收集蒸馏产物，即为乙酸。 是2个乳酸分子相互反应生成的环状酯类物质，由此推断乳酸的结构简式为________，乳酸与金属钠反应的化学方程式是________，乳酸与甲醇反应生成乳酸甲酯，其化学方程式是________。 答案： 10. 由碳、氢、氧元素组成的有机物A，其蒸气密度是相同状况下乙烷气体密度的两倍。若取6gA与足量的金属钠反应，可生成标准状况下氢气1.12L，有机物A的结构简式可能是________、________、________。 答案：CH3CH2CH2OH； CH3CHOHCH3 ； CH3COOH。有机物A的式量：M＝2M乙烷＝60