【课堂新坐标】高中生物 专题4 酶的研究与应用专题归纳课件 苏教版选修1.pptVIP

新课标 · 生物 选修1 影响酶活性的因素 酶的生产方法 【解析】　逐项分析如下： 选项 内容指向·联系分析 A 酶是活细胞产生的，只起催化作用，不具有调节生物体生命活动的作用 B 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，一般来说，凡是活细胞都可产生酶。酶既可在细胞内起作用，也可在细胞外起作用 C 绝大多数酶是蛋白质，在核糖体上合成；少数酶是RNA，由DNA转录形成 D 只有是蛋白质成分的酶与双缩脲试剂发生作用才产生紫色反应 操作顺序 项目 烧杯 甲 乙 丙 丁 1 在烧杯中加入苹果泥 20 mL 20 mL 20 mL 20 mL 2 ① 2 mL / 2 mL 2 mL 3 加入不同的液体 2 mL蒸馏水 4 mL蒸馏水 2 mL盐酸 2 mL氢氧化钠 4 水浴恒温，玻璃捧搅拌 15分钟 15分钟 15分钟 15分钟 组号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 加入苹果泥的量(mL) 质量分数为2%的果胶酶溶液量(mL) 所得果汁的体积(mL) 新课标 · 生物 选修1