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物质的分类
化学二班 陈晓雯
常用的分类法
交叉分类法
树状分类法
交叉分类法
按照物质相同点,把物质分成若干类的方法。
钠盐
碳酸盐
Na2CO3
Na2CO3
CuSO4
钠盐
硫酸盐
伪交叉
树状分类法
蛋白质溶液 肥皂水 稀豆浆 FeCl3溶液
CuSO4溶液 CCl4 泥水
水
分散系
定义:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫做分散系。前者属于被分散的物质,称作分散质;后者起纳容分散质的作用,称作分散剂。
分散质 分散剂
气
液
液
固
气
固
9种分散系
生活中常见的分散系
举例
分散质
分散剂
食盐水
雾
烟
汽水
空气
有色玻璃
氯化钠(固)
水(液)
液滴
空气
固体小颗粒
空气
CO2(气)
水(液)
固体颗粒
玻璃(固)
气、液、固
气
0 1nm 100nm
溶液
胶体
浊液
胶体
1、概念:分散质粒子直径在1—100nm之间的分散系。
常见的胶体:
烟、云、雾,血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清。
胶体的制备
氢氧化铁胶体的制备:
向沸水中加入饱和的FeCl3溶液(棕黄色),继续煮沸至溶液成红褐色,停止加热。
反应:FeCl3+3H2O=== Fe(OH)3(胶体)+3HCl
思考:溶液、和浊液大家初中接触过,胶体和它们有什么异同呢?
下面我们通过实验来探究胶体、溶液浊液的区别:
【实验2-1】
Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征的比较
观察Fe(OH)3胶体、CuSO4溶液、泥水。
现象:
Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的,而泥水浑浊,不透明,有泥沙沉淀
结论:
胶体和溶液都属于稳定的分散系,而浊液属于不稳定的分散系
【实验2-2】
过滤Fe(OH)3胶体和泥水
现象:
结论:
Fe(OH)3胶体全透过滤纸,没得到滤渣,过滤后的液体还是红褐色;泥水过滤后在滤纸上得到泥沙,而过滤后的液体是澄清、透明的。
胶体粒子可以通过滤纸空隙,浊液分散质粒子则不行
4、胶体的特性
⑴丁达尔效应:
现象:光束通过胶体时,有一条光亮的通路
3、主要特征:均一、较稳定,属于介稳体系。
稳定性:溶液﹥胶体﹥浊液
均一、稳定
不均一、不稳定
【实验2-3】
验证Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液是否发生丁达尔效应
现象:
结论:
可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”,而CuSO4溶液看不到此现象
胶体能发生丁达尔效应,而溶液不能,丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法
树林中的丁达尔效应
。
(2)布朗运动:微粒的无规则运动。
(3)电泳:在外加电场的作用下胶体微粒在分散剂里做定向移动的现象,叫做电泳。
氢氧化铁胶体
(4)胶体的聚沉
A、加入电解质溶液
B、加热
C、加入带相反电荷胶粒的胶体
胶体聚沉的方法:中和胶粒的电荷或加快其胶粒的热运动
5、胶体的用途:
(1)盐卤点豆腐;(2)肥皂的制取和分离;(3)明矾净水;(4)FeCl3溶液用于伤口止血。(5)水泥硬化;(6)冶金厂大量烟尘用高压电除去。(7)土壤胶体中离子吸附和交换过程,保肥作用。
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