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- 2017-04-01 发布于北京
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酒店都往“中端”靠?.doc
酒店都往“中端”靠?
“中端酒店”成了中国酒店业发展的一个关键词。
这会否将10年前经济型酒店的野蛮增长历史,再重演一遍?
因为从事美容美发业,黄昊经常往返于广州与海口之间。这两年,他是环市路星程酒店的常客,“300多元的房价含早,地理位置也很不错。”然而这半年来,他发现自己只要预算宽松多几十元,就能住上天河雅乐轩、柏高这样的酒店。“这些酒店更新、价格优惠力度也大。”
在黄先生的商旅过程中,不难看出,几乎所有的品牌都在加码中端酒店业务:柏高酒店隶属于广州柏高酒店管理有限公司旗下,定位于豪华商务连锁酒店;雅乐轩从前属于喜达屋酒店集团,目前归为万豪酒店集团拥有,主打时尚与新潮。国内市场面临着消费需求的升级,经济型酒店的盈利空间已经产生了瓶颈,因此很多酒店从业者干脆将酒店升级转型成中端酒店品牌。 无论二三四线城市或名胜度假地,中端酒店渐成中产阶层的出门选择。图为三亚假日酒店。 转型中的经济型酒店
转型好像成了危机中的经济型酒店最后的一根救命稻草。
虽然铂涛集团今年把7天连锁成功完成了私有化,但其实一直并不顺利,并且连续遭遇加盟商危机。铂涛集团在今年3月也被上海国企锦江以占股81%的方式收购。
其实从2013年之后,整个酒店行业受经济政治宏观环境的影响,营收不断下降,利润也越来越薄。而另外一方面经济型酒店扩张又过于迅速,导致市场恶性竞争。
对比更强烈的是如家,2015年前三个季度的营收均出现下滑,整个财年净利润只有1.67亿元,比2014年财年大幅度下滑了67%,这也是如家上市以来的首次营收下滑。更何况如家刚在2016年4月从美国退市,并入了国企首旅集团的怀抱。
大多数经济型酒店前期都是通过直营的方式来树立品牌,后期则通过加盟的方式来盈利。然而像如家这样的品牌,创立于2001年,已经面临产品老化的问题,而且诸多酒店品牌兴起,品牌也存在被弱化的问题,盈利下滑无可避免。
经济型酒店发展的黄金时期,应该是在2000年到2009年。大部分的酒店品牌和加盟商都是在这个阶段催生出来。据华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱介绍,目前经济型酒店的物业租赁成本和员工工资相比10年前上升了3倍,但是经济型酒店的价格却没有随成本上升而升高。高成本和低房价,这一对矛盾,进一步压缩了经济型酒店的利润空间。
而同样需要看到的是,国民收入的增长并不算慢。口袋里有粮的消费者开始愿意去进行更高消费,曾经出于出行便捷平价需求而产生的经济型酒店一下子陷入尴尬。转型升级成为中端酒店从而应对这一部分消费变化,是大多数经济型酒店品牌转型的直接动力。
还是以如家为例。如家推出了两个中档酒店品牌―和颐和如家精选。2008年,和颐出现,这在当时还是有前瞻性的,然而眼下只开出了60多家店。年初出现的“和颐事件”,直接打击了品牌形象。
铂涛则是通过人群细分的方式来进行酒店产品开发。因此铂涛旗下大概有着目前同一酒店品牌最多的中端线―丽枫、?捶取?ZMAX潮漫、希岸等。丽枫定位的是香熏,?捶仍蚴强Х任幕?,而潮漫酒店则着眼社交。各个品牌独立运营,但又共享铂涛的供应链、商务开发、财务、法务等平台资源。
锦江方面也在加紧转型,看到中档酒店连锁化、规模化、品牌化的红利存在巨大的成长与整合空间,目前锦江已拥有康铂和锦江都城两大中端酒店品牌。
国内另一经济型酒店大鳄――华住,比如家更早提出布局中端酒店。其在2006年便开始运作“全季”,目前规模突破200家,是国内发展最迅速的中端酒店品牌之一。全季的客户定位很明确,就是中端商务人士,酒店设计以原木为主色调搭配相应软装,房间元素则都走简约风格。但全季在二三线城市的定价和高星级酒店相差并不算太大,这也可能是导致它后续拓展开店速度变慢的主要原因。但这并不能阻碍中端酒店的爆发性增长,而大部分如“全季”这样的中端酒店新生品牌其实也都是从经济型连锁酒店品牌中裂变出来的。
外资加快布局
然而看重中端酒店市场的,不只是本土品牌,外资品牌仍然看好中国酒店业市场。
过去十年,酒店的高端品牌扩张非常快,国人熟知的高端奢华品牌包括华尔道夫、半岛、文华东方、豪华精选、四季、柏悦、悦榕庄、安缦等等品牌悉数入驻。而随后,各大酒店集团的中档品牌也逐步被带进,外资酒店品牌也开始将开业酒店从高端下探到中端。
今年5月中旬,洲际酒店旗下的智选假日与上海亚旗商务酒店有限公司签订了其在中国的第一份特许经营协议,7月又马上签订了三家新酒店。
希尔顿截至2015年底已经在大中华区开了71家酒店,并有205家正在筹备。实际上希尔顿在过去的三年已经向中国引入了希尔顿花园酒店和欢朋酒店。而欢朋酒店是与中国的铂涛集团独家合作,并由铂涛负责中国的市场运营,并计划在未来十到十五年时间推
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