细胞边界—细胞膜课件.pptVIP

细胞的基本结构 一、细胞壁 主要成分： 特点： 功能： 纤维素和果胶 对植物细胞具有 支持和保护作用 全透性， 无生命活性 原核细胞壁主要成分： 真菌细胞壁主要成分： 肽聚糖 几丁质（又叫壳多糖，一类含氮多糖类物质） 二、细胞的边界 ——细胞膜 材料一 1、科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 依据的实验事实主要有： 2、进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞； 3、在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细表面有弹性，可以伸展； 4、用微针插入细胞内，表面有一层结构被刺破； 5、 如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 考点归纳 一）、细胞膜的制备 二）、细胞膜的成分 三）、细胞膜的结构 四）、细胞膜的功能 科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的成熟的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。 材料二 一）、细胞膜的制备（实验） 利用渗透作用，将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜。 原理： 人或其他哺乳动物成熟红细胞 选材： 原因： 因为材料中没有细胞壁、细胞核和众多细胞器 过程： 选材：哺乳动物新鲜的红细胞稀释液 制片：吸取一滴稀释液滴在载玻片上，盖生盖玻片 观察：先低倍镜，再高倍镜 溶血：从盖玻片一侧滴蒸馏水，同时用吸水纸 在另一侧吸引 结果：凹陷消失，体积增大，涨破，内容物流出 观察：观察细胞形态的变化 生理盐水 材料分析： 1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。细胞膜也能被蛋白酶分解。 也有人用溶脂剂或蛋白酶处理细胞膜，细胞膜均能被破坏。 这些事实说明了细胞膜中含有什么？ 材料三 2、蛋白质40% 1、脂质（磷脂、胆固醇等）50% 二）、细胞膜的成分： 3、糖类（多糖）2-10% 主要成分 所有膜的成分完全相同吗？ 细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。 种类相似，含量差别很大 有的科学家将：“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。 材料四 你能得到什么结论？ 细胞膜中磷脂分子呈双层排列 胆碱 磷酸 甘油 脂肪酸 亲水头部 疏水尾部 元素组成：C、H、O、 N、P 根据细胞膜内外环境判断，细胞膜上两层脂质分子是怎样排列的呢？ 根据细胞膜内外环境判断，细胞膜上两层脂质分子是怎样排列的呢？ ——亲水部分 ——疏水部分 磷脂分子 细胞外液 细胞内液 √ 三）、 3 1 2 4 5 试一试：动手绘制细胞膜结构的平面图 [互动探究] 1、细胞膜上与功能密切相关的成分是什么？为什么？ 2、怎样判断细胞膜的内外？ 3、细胞表面的糖被有何重要功能？ 4、细胞癌变以后，细胞膜成分会有所改变吗？ 　 磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架，而蛋白质则负责细胞膜的信号传导、物质运输等功能。 功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。 [互动探究] 1、细胞膜上与功能密切相关的成分是什么？为什么？ 2、怎样判断细胞膜的内外？ 3、细胞表面的糖被有何重要功能？ 糖蛋白(也叫糖被) ①保护和润滑作用，如消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白；②细胞识别和信息交流，如动物细胞表面的糖蛋白(又称受体蛋白) [互动探究] 糖蛋白所在的一侧即为细胞膜的外侧 4、细胞癌变以后，成分有所改变吗？ 正常细胞癌变后，细胞膜上糖蛋白减少，细胞的转移能力增强。 细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 [互动探究] 肿瘤五项 CEA（癌胚抗原） AFP（甲胎蛋白） SF（血清铁蛋白） β2 –MG（β2微球蛋白） CA50（癌抗原50）。 细胞 融合 37℃ 40min 1970年科学家做了如下实验： 膜具有一定的流动性 实验证明： 人细胞 小鼠细胞 杂交细胞 材料五 细胞膜的流动镶嵌模型 结构特点： 具有一定的流动性 （变形虫变形运动及摄食、白细胞吞噬细菌、蛋白质的分泌中膜的转化、细胞融合、胞吞和胞吐、质壁分离和复原、细胞分裂） 你能举出那些证明细胞膜具有流动性的实例？ 原因：膜的蛋