夏津白马湖大葱何以直供世博(2页).docVIP

夏津白马湖大葱何以直供世博 在今年世博会上，夏津县白马湖大葱被指定为世博直供，端上世博餐桌。4月30日，首批4吨大葱运至上海，在短短一周内就销售一空，深受中外客人欢迎。白马湖大葱进入世博市场，是我县农业走向高端的一个重要标志。白马湖是如何引导农民从散户种植向品质农业转变的？其产业结构调整如何成功转型？带着这些疑问，我们走进了白马湖。一双慧眼锁定一条富路夏津县白马湖镇西临运河，土质肥沃，这里前后梅庄、刘庄等几个村庄有50多年种大葱的习惯。但是，多年来规模偏小、品质不高、单产较低、收入不佳，一直是小打小闹，不成气候。如何调整农业结构、发展特色种植，在土地里挖出“金元宝”？这是一件政府苦求、农民苦盼的的大课题。白马湖人从最基础的种葱开始，探索反季节大葱，即大葱由麦前栽植改为麦后栽植，由秋后收获改为来年春天收获。经过赴章丘实地调研和市场考察，白马湖镇首先在大葱种植经验丰富的前后梅村做起了试点。2000年3月底，在一片质疑声中，10亩反季节大葱喜获丰收，不但脆甜味美、葱白肥大，亩产万斤，而且颇受商贩欢迎，是传统大葱价格的2倍多，高出其他农作物4倍，一下子让其他村民“傻了眼”、“红了眼”。一时间，人们竞相传告，跃跃欲试，第二年反季节大葱种植面积扩展到了500多亩，一批村民靠种反季大葱一年就挣了四五万，盖起气派漂亮的新房。从此，反季节大葱的种植面积有如燎原之势、年年扩展。目前，全镇反季节大葱种植面积已达6000多亩，占种葱村庄耕地面积的40%，大葱收入占农民总收入的80%。思考一：榜样的力量是巨大。农业产业结构调整怎么搞？关键还是要用典型带动、榜样引导。特别是老百姓看得见、摸得着的本土典型更具说服力和可复制性，群众愿意群起而效仿。农民收入渠道单一，最怕的是市场风险，一旦失败，难以为继。在群众观望情绪严重、不敢迈出的情况下，如果我们变行政命令为典型带动，调整效果就会水到渠成、事半功倍。一套政策擎起一方产业规模上去以后，问题也随之而来。在大葱种植过程中，各个农户的种植管理技术水平参差不齐，大葱品质、规格根本无法保证，再加上一家一户的传统销售方式，容易相互压价，好葱卖不上好价钱。与此同时，有时村民也存在漫天要价、坐地欺生等现象，甚至个别人贪图一时蝇头小利，不惜掺杂使假、缺斤短两，结果让客商“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，对白马湖望而生畏。随后的几年，种葱收入非但没有水涨船高，反而价格忽高忽低，销路极不稳定。反季节大葱还能撑多久，成为群众最大的困惑。千家成户如何闯市场，成为摆在白马湖人面前紧迫而又严峻的课题。对此镇里出台了一系列扶持政策，打出了一套漂亮的组合拳。成立合作社。镇里意识到，这种无序、混乱、恶性的市场竞争只能让农户和客商两败俱伤，要想双赢，必须搞联合，必须走“农户+合作社+公司”的产业化之路。于是，从2008年开始，镇里引导农户成立了春雨、华昌等七个大葱专业合作社，合作社将分散的农户聚集起来，实行“七统一”，即统一整地、统一购种、统一购肥、统一播种、统一管理、统一收获、统一销售的经营方式，原先势单力薄的农户有了合作社的坚强后盾。合作社出面联系客户，谈妥价格后统一收购，保证了大葱的销售价格。同时，合作社还积极发展订单农业生产经营模式，与安丘临福食品有限公司等签订了长期供销协议，建立牢固的合作关系，确保产品销路。建立批发市场。镇里帮助合作社在梅庄村建立了批发市场，在大葱销售旺季，安排两名专职市场管理员，维护市场秩序，为客商提供服务。今年，白马湖镇计划投资50万元，在梅庄东新建一处占地20亩的蔬菜批发市场，实行大葱、萝卜、青椒等集中交易、规范管理。提供技术。先后发放种植小册子600多份，防病明白纸2000多份，并邀请县蔬菜局技术人员给社员举办了如何配方施肥、浇水、培土及如何让大葱安全过冬等60多期培训班，多次邀请省有关技术专家深入田间地头，手把手教农民搞种植。在全国大葱研究权威专家—山东省农科院蔬菜研究所陈运起研究员等一大批专家学者的指导下，把试验室中的科技成果应用到田间地头，反季节大葱实现了科学化、规模化种植。春雨合作社种植的反季大葱高大脆甜，味道鲜美，营养丰富，葱白肥大，细嫩多汁，于淡辣味中略带清甜，生吃、凉拌最好，熟食、调味、和馅也佳，且耐久藏，成了远近闻名的“抢手贷”。解决资金困难。协调农村信用社推出农村信贷联保模式，鼓励村民自愿结合，相互担保，先后组建了前梅、后梅两个大葱种植联保体。截至目前形成了名副其实的大葱产业。思考二：行政帮扶该出手时快出手。农业产业结构调整成败取决于千家万户闯市场的战绩。市场经济环境下，政府既不可能直接面对千家万户，也不能直接参与市场竞争，主要渠道应该是政府搭台、合作社唱戏。当产业结构调整到了关键期、临界点，行政帮扶要该出手时快出手，从而形成管理规范、竞争有序、多方共赢的良好局面。一种境界辟出一片天地境界提升