浅谈凉山马铃薯产业面临的问题及发展措施.pdfVIP

E NONGYEIINGII E画睡经霸画 浅谈凉山马铃薯产业面临的问题及发展措施 陈燕 {四川省凉山彝族自治州喜德县已久乡人民政府 616755) 要:本文作者结合自己的实际工作情况，针对本地马铃薯 发展中1i1 修的问题，提出了相关的发展措施，以期对今后的工作 提供参考 。 关键词:马铃薯产业;问题;措施 1 马铃薯产业面临的问题 1.1 良繁体系建设滞后 本地繁育的原种远远不能满足实际生产的需要，目前生产所 用的原种及大部分原种都是从外地调入，每年调入原原种 9 万 粒、原种 l缸，但低代种薯缺口仍然较大，不能满足生产的需要。 1.2 市场价格较低 本地马铃薯市场发育不健全，商品化程度低。 当地马铃薯商 品率仅 40%左右，商品薯市场价格为 0.30-0.40 元Ikg ， 在一定程 度上影响了农民的种植积极性。 1.3 种植技术推广滞后 传统的栽培技术仍占主导地位，先进种植技术和销产措施推 广相对滞后，良种良法不配套，马铃薯产量较低。 1 .4加工企业规模小，科技含量低 当地之前淀粉加工企业多家，年加工鲜薯 5. 1 万 l，主要产品 有豆粉、粉条、粉丝等，注册商标 6 个。 但加工企业多属个体小型 加工厂，加工规模小，加工工艺落后，产品质量相对较差，其加工 的产品多以初级加工为主，产品价格不高，市场竞争力弱。但目前 本地马铃薯加工企业已基本全部停产。 1.5 贮藏设施建设跟不上产业发展需要 本地马铃薯的贮藏，无论是种薯，还是商品薯一般以一家一 户贮藏为主，缺少专门的贮藏设施，极易造成种子混杂和烂薯，尤 其是种薯质量难以保证。 2 发展优势 2.1 市场优势 本地马铃薯种植区域主要分布在海拔 1900-2200m 的地区， 由于光照充足 ，昼夜温差大，十分利于马铃薯的干物质积累，生产 的马铃薯淀粉含量高、薯块大、形状规整、表皮光洁、商品性好，且 因种植区域环埃优良，化肥农药施用量少，基本为无公害产品。因 此，具有较强的市场优势。 2.2 自然资源优势 当地的光、热、水等自然资源丰富 ，立体气候特别明显， 1 年 可种植 l 季马铃薯，种植适宜区域广，大部分地区年降雨量在 8∞mm 以上，全年日照时数 1700-2500h ，年均气温 1 3.8:: ，雨热 同季，日较差大，十分适宜马铃薯的生长发育，具备大规模发展马 铃薯产业的自然资源条件。 同时，由于海拔高、风速大，马铃薯病 毒传媒少、种性退化慢，有利于建立良种繁育区。 2.3 政府推动优势 本地的马铃薯产业发展得到政府的高度重视和大力支持。 同 时政府把马铃薯产业作为推进当地种植业结构调整的骨干产业 ， 专门成立了马铃薯产业化领导小组，具体负责马铃薯产业化项目 的组织实施，加强对马铃薯产业的指导、协调和服务，推进马铃薯 产业发展。 政府强有力的引导和椎动，为本地马铃薯产业发展奠 定了坚实的基础。 因….1ZW~..呵呵 2.4耕地资源优势 当地耕地面积 2349ωun2，其中旱地面积 1 3924lun2，土质大多 为砂壤土和沙土，pH 值 6.5 左右，符合马铃薯喜微酸性土壤的特 点，具备开发马铃薯的土壤条件。 本地适宜马铃薯神植的旱地约 有 l 万阳沪，目前实际种植面积仅有 5500lun2，具有较大的发展潜 力。 3 发展措施 3.1 加大良种繁育体系建设 当地良种繁育应立足现有品种，坚持自繁为主，购种为辅 的原则，加大良种繁育体系建设。 一是充分调动广大科技人员的 积极性、主动性，引进、筛选适合本地的马铃薯新品种应用于生 产;同时加快一、二、三级良种繁育体系建设，做到一级种足、二级 种纯、三级种分散种辙。二是加大投入，扩建改造网室，配套设备， 精心组织，按标准化生产技术规范扩繁原种 ，生产出符合质量标 准的原种，确保马铃薯二级种的生产。三是搞好一、二级种薯繁育 基地规划，做到一年一轮，清理残留杂株，减少病窑，保持种子的 纯度。在管理过程中，要建立种薯档案，单收单贮，统一调配，分配 重点农户，由种植大户繁育后，以种换种，滚动式发展，扭转品种 多、乱、杂的局面。 3.2 加强技术培训 把科技措施送到户 ，做到科技人员到户 ，良种良法到田，技术 要领到人，培育壮大一支懂技术、会管理、善经营的马铃薯产业发 展明白人队伍，努力提高马铃薯生产水平，让农民能地产、销 收，从而推进马铃薯产业可持续发展。 3.3 培育和壮大龙头企业 ，发展马铃薯深加工 由于受市场波动的影响，仅靠卖鲜薯，不能从根本上解决本 地马铃薯的出路问题，必须产、加、销一体化，以终端产品占领市 场，才能发展本地马铃薯产业。 一是大力推行大型龙头深加工企 业连接带动众多的小型粗加工厂，吸引农村剩余劳动力进入加工 企业，地加农民的劳动收入。 二是各级政府和有关部门要创造良 好的政务环埃、法制环挠和投资环绕，加