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德语各类词汇分类 （方便查询） 饮食类：die chinesische Küche 中餐 die europauml;ische Küche 西餐 gut gekocht 做得好 schmackhaft 很有味道 wohlschmeckend 美味的 duftend 很香 schmacklos 毫无味道 salzig, gesalzen 咸的 zu fettig, zu ouml;lig 太油了 süszlig;, versüszlig;t 甜的 gesalzen, gepouml;kelt 腌的 frisch 新鲜的 gewürzt 有味的 放了香料的 gesotten 煮的 geschmort 炖的 gebraten 煎炸的 gerouml;stet 烤的 （面包） gerauml;uchert 熏的 gedauml;mpft 蒸的 auf dem Roast braten 焖 auf dem Roast braten 烧 Schür- gebraten 炒 pfannenrühren 炒 zerstoszlig;en 捣烂磨碎 zauml;h 硬的，老的 zart 嫩的 fett 肥的 mager 瘦的 das Schweinefleisch 猪肉 das Rindfleisch 牛肉 das Hammelfleisch 羊肉 das Kalbfleisch 小牛肉 das Huhn 鸡 das Hühnchen 小母鸡 das Hauml;hnchen 小公鸡 der Kapaun 骟鸡 das Suppenhuhn 老母鸡（做汤用） die Ente -n 鸭子 die Peking-Ente -n 北京烤鸭 die Gans -e 鹅 die Taube -n 鸽子 die Wachtel -n 鹌鹑 der Reisvogel - 禾花雀 der Flügel - 翼 das Brustfleisch 胸脯肉 das Beinfleisch 腿肉 die Schwimmhaut 鸭蹼 das Gauml;nseklein 鸭内脏 die Leber 肝 die Niere -n 腰子 die Gedauml;rme Pl 肠子 das Schweinebein -e 猪腿 das zauml;rtliche Fleisch 嫩肉 das Schweinerippchen 猪排骨肉 das Schweinefuszlig; 猪腿 das Herz -ens; -en 心 der Magen 胃（猪肚） die Kaldaunen Pl 内脏，下水 der Schinken 火腿 das Rauchfleisch 熏肉 die Wurst, Würste 香肠 das eingemachte Fleisch 腌肉，腊肉 das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳 der Fleischknouml;del 肉丸 die Fleischscheibe 肉片 gehacktes Fleisch 肉末 das Schnitzelfleisch 猪排 das Fillet 里脊 eingesalzenes Fleisch 咸肉 die Zunge 舌头 gebratene Ente/gerouml;stete Ente 烤鸭 gemischter Rost 铁扒，铁板烧 die Wasserprodukte 水产, 海鲜 die Krebs -e 蟹die Krabben Pl 蟹die Auster -n 蚝 die Garnele -n 虾, 对虾 die Riesengarnele -n 大虾 der Hummer - 龙虾 die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊 der Karpfen 鲤鱼 der Mandarinfisch -e 桂鱼 der Silber-/Blauerkarpfen 鲫鱼weiszlig;er Kouml;derfisch 银鱼 der Tintenfisch 墨鱼 der Blackfisch/Tintenfisch 鱿鱼 der Kuttelfisch 章鱼 der Aal -e 鳝鱼 die Forelle - n 鲑鱼 der Barsch 鲈鱼 der Gelbfisch 黄鱼 der Bandfisch 带鱼 der Seefisch 海鱼 der Teichfisch 塘鱼 der Süszlig;wasserfisch 淡水鱼 die Schildkro