2012年度梨产业发展趋势与建议.pdfVIP

. . 2011 年梨jfc \l~特点及在 佳的问题 (一) 201 I 年梨产业主要特点 栽绪面积基本稳定 . 总产量增长 3%-5%。除了新疆等部分产区因灾总 产量明显下降之外，多数梨主产区产 量略有增长。精产在 30%以上的产区 有山西省音中市、运城市，辽宁省辽阳 市，福建省福州市;增产 11 %-20%的 产区有云南省安宁、江JII地区，北京， 辽宁黑山苹果梨产区 i增产 5%-10% 的产区有陕西省、浙江省、湖北省、四 川省、江西省、云南省石林地区;产量 与去年基本持平的产区有河北省辛 练、赵县，山东省烟台、泰安，辽宁省锦 州、重庆市等地。新疆和贵州是 2011 年受灾比较突出的两个地区，其中新 疆库尔勒香梨产区因受冻害与上年稽 比减产 70%左右，贫州梨产区因遭受 特大平平产量较去年减产 80%左右。 另外.河南省、安徽省部分县市也因灾 较去年减产 5%-10% 。 部分裂产区单产明显提高。除部 分地方因冻惑、干旱原因造成梨单产 Ch阳 FflJlrNe.帽 ν时.29 No.(浓2012 产业技术体系动态 下降以外 . 大部分裂产区单产较去年 市场供求基本稳定，销1b价格平 均有小幅增加。单产较去年~I陆超远 均上涨 8%-10% 2011 年~架价格 20%的产区有辽宁省辽阔，山西省晋 中、运域，吉林省延边，黑龙江省哈尔 滨‘福建省福州等;单产较去年增加 16% 时20% 的产区有甘肃省兰州，湖 北省利 )1 1等;单产较去年增加 11%- 15%的产区有辽宁省海城、黑山，云南 安宁、江川 .北京等;单产较去年增加 5%-1 0%的产区有浙江省， m庆市， 湖北省武汉、利)11 、宣恩、t中祥等。 果品质量E普遍提高。大部分裂产 区的梨果质最较去年辛苦所提升，主甏 乎可三方面原肉，第一，除新资、贫州等 、地以外，大部分地区 2011 盖在气候条件 好子上年，直日花努未受冻窑，花期气候 适窟，没有遇到级革每天气，梨树生长健 壮，辈辈果率高 ， 果面光洁.锈斑少，无冻 伤发生。第二，梨农优质优i介意识绽 寓，对梨园管理重视程度加强，病虫害 综合防经效*明显好于往年，部分裂 产区以梨木虱为主的虫害得到有效控 制，果实商品率及优质泉率显著提高; 第二，梨产业技术体系岗位专家、试验 站站长及其团队成员在裂主产区开展 培训|、实地指导，许多先逃生产技术得 到了进一步推广。 较去年平均上涨 8% - 1 0% ，其主要原 因是劳动力和农资价格上涨椎动的梨 价刚位上涨。某次 . 梨农组织化程度提 高成为带动梨价上涨的新宪点。山西、 陕西、湖北等地到农组织化程度提高， 增强了梨果销售方鑫市场上的话语 仪\带动当地梨价格的提升。 此外 . 梨 体系岗位毛家及试验站站长在各地区 关于梨架销售的技术埠训， 一定程度 上增加了梨农的营销能力，成为带动 梨价上升的又一原因。 (二 ) 20 11 年梨产业发展存在的问题 劳动力和农资价格上涨明显，裂 生产成本大幅度上升.影响生产者的 收益。随者我国工业化、城镇化的快速 发展，大姐农村青壮年劳动力流入城 镇，农村富余劳动力量是淄减少 ， 经济学 中的刘易斯拐店、出现，农业生产中的 用工荒现象日趋明.!? .导致农村劳动 力价格迅速上升。梨种植是劳动力密 集型产业，人工成本迅速上升成为梨 生产中不可回避的现实问题。 以甘满 景者是示范县为例，2010 年女工 30-35 元/8 小时涨至 2011 年 50-60 元/8 小 25 中国果半信患 2012 年第 29 卷第 2 期 产业技术体系动态 时雪梨果生产成本增加了 15%-20% 。 受石油、煤炭等资源类产品价格上涨 的影响，近年来化肥、农药等农资价格 总体呈上涨态势。同时，受到全E性物 价上涨的共同推动， 2011 年以来我国 农业生产资料价格总体呈现上涨趋 势，截至 2011 年 8 月全匮农业生产资 料价格较上年同期上涨 10.6%。农村 劳动力的大量减少和成本上升，再加 上农资成本的大幅度上升，使得梨果 的生产与运销成本逐步提高c 气候因素是导致培 (ì.或}产的主要 原因 c 首先， 2011 年大部分裂产区(除 新盖等地外)气候条件优于 2010 年， 气候适宜是大部分梨产区增产的主要 原因。由于上年气候异常导致梨果大 幅度减产，所以 2011 年梨果产量增长 在一定程度上属于恢复性增长。其次， 部分地区异常气候是梨果减产的主要 原因。以新盖库尔勒香梨为例， 2011 年其产量较往年减产 70%左右，减产 主要原因有两方面，一是在 2011 年 1 月 4 日至 22 B 期间梨树遇到 -20- -30 OC的低温冻害 2 二是在 2011 年 4 月 13 B 至 28 日花期遇到 30 OC以上 的高温罗严重影响了梨