2011-2012中国对虾产业发展现状及展望.pdfVIP

市确 2011-2012申国对虾严业 发展现状及展望 2011年中国南方地区由于天气病害等原因导致对虾产量减少，而华东地区由于养殖 面积特备是大棚养殖扩大，产量增加，总体使我国对虾产量略微增加。 2012年产量可能还 会保持增长的趋势，真中内销仍然会持续增长，出口可能出现萎缩。 文/固中国水产流通与加工协会崔和 中国水产饲料产业在 2012 的春季 极为不平静，场面很热闹，可能几个大 的企业家、企业有较为冷静的思考与对 策，但是，行业整体还是缺乏一定的冷 思考。所以，虽然个人有很多事情需要 处理，但还是想挤出点时间谈点个人的 看法，希望有一些冷静的思考，尤其是 对技术体系的人员，在复杂的局面下如 毡?-、 20情全球对虾生严和贸易的情况俯 何保持冷静、如何把技术工作做得更细 和更系统，你们的工作是产业发展的技 术基础，技术基础容不得大跃进、容不 得过热。 2011年莞、日、欧三大市场对虾主要进口 国情况 大。泰国、越南 2 个 全年总进口量超过 130 万吨， 2011 年 13% 1 、 2011 靠全球对虾生严和贸易 情况 2011 年对虾继续位于全球水产品 贸易额的首位，占全球水产贸易额的 15% 左右，从对虾的贸易量来讲，全球 基本处于一个平稳的状态，增量不大。 但是对虾的贸易额受生产成本的提高， 增加了 12%。 全球对虾生产国，总产量变化不 国家受洪水灾害的影 中国对这三个国家总的出口量达 9.2 万 响，产量有所下降。 印度尼西亚、马来西 亚包括越南受病害的 影响也没有实现大幅 度增长的目标，印度 放弃了印度白虾改养 南美自对虾，取得了 很大的成功，产量增 加了一些。中国南方 由于 2011 早春温度 低，推迟了投苗，投 得早的死得也多。华东地区养植面积的 扩大，使产量稍微增。对于我国来说， 2011 年对虾的重点仍在华南，但是亮 点在华东， 2011 年全国对虾的供销总 体处于→个平衡的状态。 2、三大对虾泊费市榻的具体情况 给析 美国、欧盟、日本仍是全球对虾的 三大对虾消费市场， 3 个国家 2011 年 亿，所占份额 7%。中国目前对全球三 大水产品市场的供应量呈下降趋势，其 他国家有所增加，最明显的就是泰国， 其次是厄瓜多尔。因为厄瓜多尔对美国 出口对虾，在 2010 年就没有了对虾的 反倾销税，所以厄瓜多尔是成长最好的， 当然表现最好的还是泰国。从三大对虾 市场 130 多万吨总的供应情况看，毫无 疑问，泰国遥遥领先，其他的国家如厄 瓜多尔，印尼，越南都在中国之上，对 对虾的几个主要生产国来讲，中国对虾 出口量实际上下降了很多。 ( 1 )从美国市场来看， 2011 年美 国对虾总的进口量达到了 57.7 万吨， 美国对虾的进口是比较集中的，泰国占 了绝对的优势达 32%。另外中南美洲由 于地理位置的优势，而且厄瓜多尔的对 虾多数是生态条件下成长，所以在美 国市场很大。 2005 年之前，泰国第一， 中国第二， 2005 年到现在，六年过去了， Fisheries Advance Magazine 2012.07 85 I J.I 句型 Al 足 r i 飞 2011 年中国在美国市场上已经排到第 六位， 6 年时间我们从美国第二大供应 国到现在转变成第六大供应国。 从最近几年来看，美国的对虾进口 量非常的平稳。从 2006 年以来，连续 6 年，他的进口量一直保持在 55-58 万 吨，美国的市场已经是一个非常成熟、 稳定的市场。美国发起反倾销的南方 8 个州，他们占美国市场供应量的 8% 左 右。不管美国反倾销还是不反倾销，实 际上美国对虾供应量不会有太多的变 化，只是会影响到谁多谁少的问题。 也J 二、费圄对虾的生严相贸易 (2) 2011 年日本进口冷冻虾大概 约 21 万吨，冰鲜虾约 3 万吨，这个数 量与 1996 年对虾进口的高峰期相对比 较低，当时是 33 万吨，现在是 24 万吨。 1997 年以前，日本人均水产品的 消费量是 72 公斤，而前年，已经下降 到了 65 公斤，入均消费降低。从日本 的对虾供应来看，日本对虾的供应国比 美国还要多，在美国市场，东南亚几 个国家的市场占有额是 60%，在日本市 场，东南亚几个国家的市场占有额达到 了 65%，泰国、越南、印度尼西亚、印 350，0∞ 近十年我国对虾及小虾出口量额变化 250,000 30口，创JO 250,000 ? 20日，0∞ 150，0∞ 100，。∞ 50,000 。 200，0∞ 15日，0∞ 10日1，0∞ 50,000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 由-出口量(吨〉 …出口额〈万美元} 。 近十年我国虾类进口量额变