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; 单元八 牛生产技术的知识拓展 项目一 牛胚胎移植 胚胎移植又称受精卵移植，也称为“借腹怀胎”或“人工授胎”，提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体称为“受体”。 一、同期发情和超数排卵的实施 （一）供体和受体选择 供体是良种品种，供体与受体体形中上等。二者发情时间相同或相近，前后、不超过1d。 ;（二）供体和受体的同期发情 注射PGF2a后2h，配合注射PMSG或FSH，可以明显提高同期发情效果。 （三）供体的超数排卵 1、用FSH超排：在发情的9-13d中的任何一天开始肌注FSH。以递减剂量连续注射4d，每天注射2次(间12h)，总剂量按牛体重、胎次作适当调整，总剂量为300～400大鼠单位。在第一次注射FSH后48h及60h，各肌注一次PGF2a，每次2—4mg，若采用子宫灌注剂量可减半。 ; 2、用PMSG超排：在发情周期的第11—13d中的任意一天肌注一次即可，按每千克体重51U确定PMSG总剂量，在注射PMSG后48h及60h分别肌注PGF2a，一次剂量同FSH超排。母牛出现发情后12h再肌注抗PMSG，剂量以能中和PMSG的活性为准。 （四）供体的发情鉴定和配种 超排处理结束后，要密切观察供体的发情症状。供体大多数在超排处理结束后12～48h发情，每天早中晚至少观察3次。为了确保卵子受精，采取增加输精次数和加大输精量的方法，新鲜精液优于冷冻精液。一般在发情后8～12h输第一次精，以后间隔8～12h再输精一次。 二、胚胎的采集 （一）胚胎的采集前的准备; 1、冲胚液、培养液的配制：冲胚液血清含量一般为3％(1～5％)，培养液血清含量为20％(10～50％)。 2、采集时间：一般是在配种后3～8d, 牛非手术法取胚在发情配种后7d。 （二）胚胎的采集方法 牛一般采用非手术法，采用二路式导管冲卵器方法。 三、胚胎的检查与鉴定 （一）胚胎的检查方法 1.静置法：应在20～25℃的无菌操作室内进行，静置20～30min，弃去上液，在立体显微镜下检查。; 2、用带有网格的过滤器放人冲胚液中，由上往下吸出冲胚液，最后检查冲胚液。 （二）胚胎的鉴定等级分类 目前鉴定胚胎质量和活力的方法有形态学、体外培养、荧光和代谢活力测定等。 四、胚胎的移植技术 将移植管插入与黄体同侧的子宫角内，注入胚胎 ;复习思考题;; 单元八 牛生产技术的知识拓展 项目二 三聚氰胺事件 ;;一、 三聚氰胺;物理化学特性;主要用途 ;假蛋白原理 ;牛奶添加三聚氰胺的作用 ;合成工艺 ;二、 三聚氰胺事件;检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单 ;检出三聚氰胺婴幼儿配方乳粉企业名单 ;三聚氰胺的违法添加案例