高中生物 第二章 第一节 细胞中的元素和化合物课件2 新人教版.pptVIP

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 * 　　比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 1、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到 说明：生物界和非生物界具有_________ 统一性 2、各种元素的相对含量又大不相同 说明：生物界和非生物界具有_________ 差异性 * 最基本元素： C 含量（鲜重）最多的元素： 基本元素： 主要元素： 大量元素： 微量元素： O（O﹥C﹥H﹥N） C H O N（4种） C H O N P S（6种） C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 碳为什么是构成细胞的最基本元素？ 微量元素含量很少，是不是说它们在生物体内可有可无呢？ 生物体的细胞到底由哪些元素组成？ （约20种） 含量（干重）最多的元素： C（C﹥O﹥N﹥H） 原子数最多的元素： H * 在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 * （左图缺锌，右图正常）雏禽缺锌，羽毛发育不良、生长发育迟缓等 甘蓝缺磷外叶紫红色 油菜缺B花而不实 地方性甲状腺肿（缺碘） * 　　组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢？ 化合物（多数） 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 鲜重最多 干重最多 * 化合物 鉴定试剂 颜色反应 特殊处理 还原糖 蛋白质 生物组织中几种常见有机物的鉴定 脂肪 淀粉 —————— 斐林试剂 砖红色沉淀 沸水浴加热；现配现用：甲液、乙液混合后加入 双缩脲试剂 紫色(肽键) A液、B液先后加入 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 如果对生物组织切片进行染色，需使用显微镜观察 苏丹Ⅳ染液 红色 碘液 蓝色 斐林试剂与双缩脲试剂有何异同？ * 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 0.1 g/mL NaOH溶液 0.1 g/mL NaOH溶液 0.01 g/mL CuSO4溶液 0.05 g/mL CuSO4溶液 添加 顺序 甲乙两液等量混匀后立即使用 反应 条件 沸水浴加热 不需加热，摇匀即可 先加入A液再加入B液 * 一、组成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo 最基本干重含量最多 基本 主要 大量元素 微量元素 原子数最多 鲜重含量最多 二、组成细胞的化合物 生物组织中几种常见有机物的鉴定 *