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毕 业 设 计（论文） 题 目：蕲山药多糖的纯化及 化学结构分析 学 院 专 业 学 号 学生姓名 指导教师 2011 年 4 月 20 日 学位论文原创性声明 作者签名： 年 月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文属于 1、保密 □，在_________年解密后适用本授权书。 2、不保密 □。 （请在以上相应方框内打“√”） 作者签名： 年 月 日 导师签名： 年 月 日 摘要 目录 1.前言……………………………………………………………… 1.1山药研究概况…………………………………………………… 1.1.1山药功能研究现状………………………………………… 1.1.2山药化学成分研究现状……………………………………… 1.2山药多糖提取、分离纯化及结构鉴定研究进展………… 1.2.1山药多糖的提取、纯化………………………………………… 1.2.2山药多糖的分离、结构测定…………………………………… 1.3论文研究意义和主要研究内容…………………………………… 1.3.1选题依据及研究意义……………………………………………… 1.3.2论文的特色和创新之处…………………………………… 1.3.3研究的主要内容…………………………………………… 2.蕲山药多糖的提取工艺研究……………………………………… 2.1实验材料………………………………………………………… 2.1.1材料………………………………………………………… 2.1.2仪器………………………………………………………… 2.1.3试剂………………………………………………………… 2.2实验方法………………………………………………………… 2.2.1多糖提取方法…………………………………………………… 2.2.2正交实验的设计…………………………………………………… 2.2.3多糖供试品液的制备……………………………………………… 2.2.4标准曲线制作及总多糖含量测定……………………………… 2.3实验结果及讨论…………………………………………………… 2.3.1提取条件的正交实验优化结果…………………………………… 2.3.2 实验小结………………………………………………………… 3.蕲山药多糖的分离纯化工艺研究…………………………………… 3.1实验材料………………………………………………………… 3.1.1材料………………………………………………………… 3.1.2仪器………………………………………………………… 3.1.3试剂………………………………………………………… 3.2实验方法……………………………………………………… 3.2.1重结晶纯化法……………………………………………… 3.2.2Sevage法…………………………………………………… 3.2.3多糖脱色…………………………………………………… 3.2.4小分子物质的去除…………………………………………… 3.3实验结果与讨论…………………………………………………… 3.3.1纯化条件的实验最佳结果…………………………………… 3.3.2 实验小结……………………………………………………… 4.山药多糖的成分及其化学结构分析……………………………… 4.1实验材料………………………………………………………… 4.1.1材料………………………………………………………… 4.1.2仪器………………………………………………………… 4.1.3试剂………………………………………………………… 4.2实验方法………………………………………………………… 4.2.1山药多糖的IR光谱分析…………………………………… 4.2.2山药多糖的气象色谱分析…………………………………… 4.3 结果与讨论…………………………………………………… 4.3.1山药多糖的红外光谱………………………………………… 4.3.2山药多糖的气象色谱………………………………………… 4.3.3实验小结……………………………………………………… 5.结论与展望………………………………………………………… 5.1全文总结………………………………………………………… 5.2存在问题………………………………………………………… 5.3展望……………………………………………………………… 致谢………………………………………………………………