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不同蔬菜多糖提取条件的优化本科毕设论文
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学位论文原创性声明
兹呈交的学位论文，是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。
声明人（签名）：
年 月 日
目 录
中文摘要………………………………………………………………………………1
英文摘要………………………………………………………………………………2
1 引言………………………………………………………………………………3 2 材料与方法……………………………………………….3
2.1 实验材料与试剂……………………………………..3
2.2 实验器材……………………………………??……..3
2.3 实验方法……………………………………………..3
2.3.1 金针菇多糖提取的方法…………………………...3
2.3.2 生姜多糖提取的方法……………………………...3
2.3.3 黄瓜多糖提取的方法……………………………...4
2.3.4 葱白多糖提取的方法……………………………...4
2.3.5 洋葱多糖提取的方法……………………………...4
2.3.6 香菇多糖提取的方法……………………………...4
2.4 标准曲线的绘制………………………………………...……………4
2.4.1 多糖的含量测定的方法………………………………..……………5
3 结果与分析………………………………………...……………5
3.1 六种蔬菜多糖提取的条件优化及含量的测定…………...……………5
3.1.1 料液比对不同蔬菜多糖提取率的影响…………………………5
3.1.2 提取温度对不同蔬菜多糖提取率的影响…………...……………6
3.1.3 提取时间对不同蔬菜多糖提取率的影响………...……………7
3.1.4 不同的提取次数对多糖提取率的影响…………...……………7
3.2 六种蔬菜提取条件的优化实验方案及数据……………..……………8
3.2.1 金针菇提取条件的正交实验……………………...……………8
3.2.2 生姜提取条件的正交实验……………………...……………9
3.2.3 黄瓜提取条件的正交实验……………………...……………9
3.2.4 葱白提取条件的正交实验……………………...……………10
3.2.5 洋葱提取条件的正交实验……………………...……………10
3.2.6 香菇提取条件的正交实验……………………...……………11
3.3 最佳提取条件验证及多糖提取率的测定……………………...………11
4 结果与讨论………….………..…………………………...……………...…12
参考文献………………………………………………...……………...…14
致谢……………………………..……………………...……………...…15
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不同蔬菜多糖提取条件的优化
摘要：本文介绍了多糖的一般定义，并以各种蔬菜为代表，对多糖的提取条件进行了优化，详细介绍了多糖的性质及应用，以此来打开多糖这一领域的大门，让大家更好的了解，并掌握多糖的性质以及用途。
关键词：多糖；多糖性质；多糖的优化；多糖的应用
The Research on Extraction Conditions Optimization of PoLysaccharide of Different VegetabLes
CoLLege of Chemistry and ChemicaL Engineering
10 ChemicaL Education
Cao Lianyong 21007011005
Doctor:Zhang Na(Lecturer)
Abstract: This paper introduces the generaL definition of poLysaccharides， and to a variety of vegetabLes as the representative， introducing quaLity and appLication of poLysaccharides in detaiL in order to open the fieLd of poLysaccharides door， Letting us better
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