第2节 食物的消化和营养物质的吸收(第三课时)
营养物质的吸收
【学习目标】
1、概述营养物质的吸收过程
2、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点
【重点与难点】
1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
2、解释小肠与吸收功能相适应的结构特点
使用说明学法指导
预习案
1.先研读教材,并用双色笔勾画出要点,然后根据预习案教材助读中问题提示,思考并回答,遇有疑难,再查阅教材,加深理解,最后完成预习自测中的题目
2.完成时间15分钟。小组长要搞好督促与检查,确保每位同学都能认真、高质量自学。
教材助读
1、吸收是指 。
2、吸收部分水和酒精的是 ;吸收少量水、无机盐和部分维生素的是 ,吸收大部分营养的是 ;消化道中具有吸收功能的结构有 、 和 。其中 是吸收营养成分的主要场所。
预习自测
1、下列营养成分中,能被小肠直接吸收的是( )
A蛋白质 B葡萄糖 C脂肪 D麦芽糖
2、下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是( )
①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④葡萄糖 ⑤维生素 ⑥无机盐 ⑦水
A ④⑥ B ⑥ C ④⑤⑥⑦ D ④⑤⑥
3、下列结构中与小
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