七年级生物10.1《食物中能量的释放》教案.doc

第10章人体的能量供应 第1节食物中能量的释放 【学习目标】 1.尝试探究食物中的能量，说明燃烧和呼吸作用的区别。 2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解，阐述呼吸作用的实质和意义。 【教学重、难点】 阐述呼吸作用的实质和意义 使用说明学法指导 预习案 1．先研读教材，并用双色笔勾画出要点，然后根据预习案教材助读中问题提示，思考并回答，遇有疑难，再查阅教材，加深理解，最后完成预习自测中的题目 2．完成时间15分钟。小组长要搞好督促与检查，确保每位同学都能认真、高质量自学。 教材助读 一、食物中储存能量 1、每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，是食物的热价。（读课本50页一段，回答相关问题） 食物的热价反映 2、热价比较： （ ） ﹤ （ ） ﹤ （ ） （横线上填糖类、脂肪、蛋白质，括号填此营养物质的热价） 3、生命活动所需能量主要来自 ，其次为 再其次为 。 二、细胞通过呼吸作用释放能量（重点） 1、概念：生物体细胞内 等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。 2、反应式： +氧气 （