教科版科學四下《食物中的营养》课件之一.pptVIP

食物中的营养;食物中含有哪些营养成分?;我们一天的食物中 含有哪些营养成分:;食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。;; 首先人体是由无数细胞构成的，蛋白质是其主要部分，因此构成和修补人体组织是蛋白质最主要的生理功能。人体细胞要不断地更新，所以每天都必须摄入一定量的蛋白质，作为构成和修补组织的“建筑材料”；其次，蛋白质参与构成人体的各类重要的生命活性物质。体内蛋白质的种类数以千计，其中包括人类赖以生存的无数的酶类、多种激素、抗体等，这些酶、激素、抗体大都由蛋白质构成的。此外，蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平衡以及供给能量。 ;;资料2 ;;资料 3;;;脂肪的辨别 ;淀粉的辨别 ;1.我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富的食物中。 2.丰富的食物是能够摄取各种丰富的营养的。;再见!