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无菌冷灌装线
无菌冷灌装线基础介绍
目前,饮料行业对无菌冷灌装生产线的关注程度达到了新的高度,可口可乐、百事可乐、康
师傅、汇源等顶级饮料生产企业都在大量增加采用无菌冷灌装生产线。这些企业不约而同
的触及无菌冷灌装生产线主要有三个原因:
第一:目前,许多饮料生产企业已经到了设备更新换代的时期,无菌冷灌装生产线无疑会被
他们更加关注;
第二,除了瓶装水以外,茶饮料和乳饮料将是今后国内饮料市场发展最快的产品,而最能体
现它们良好口味和丰富营养的灌装工艺就是无菌冷灌装技术;
第三,也是很重要的一点,在PET价格大幅上涨的压力下,无菌冷灌装生产线需要的瓶子重
量可以降低3g~5g,并且瓶型的变化也更为多样,而且这种技术在水、电,以及管理成本等方面
也可以帮助饮料生产企业节约大量成本,这对于极为关注降低包装成本的饮料生产企业来讲是极
为重要的。在这些优势下,饮料生产企业采用无菌冷灌装设备成为了必然的趋势。
无菌冷灌装生产线的投资成本问题一直是饮料行业所关注的,随着设备供应商不断降低设备
成本,目前无菌冷灌装生产线的投资成本已经降低到了热灌装线的1.5~1.6倍,而且国内的无菌
冷灌装生产线的供应商已经不断成熟起来了。相信今后无菌冷灌装生产线的投资成本会使更多的
饮料生产企业易于接受。
------中国食品质量报
热充填线定义及其特点
? 热充填线是将杀菌后的产品液在较高温度下
(85℃左右)进行灌装到经过处理的容器
中,然后进行封盖的系统。
? 主要特点:
1、高温灌装,产品液还有很强的杀菌能力;
2、瓶、盖和灌装区域仅经过简单处理;
何谓无菌(Aseptic)充填系统
是将『无菌的产品液』在『无菌的环境』
下使用『无菌的容器』进行『常温』充填
、封盖的系统
热充填工艺流程图
瓶胚 调配
理胚机和瓶胚输
平衡桶
. 送轨道
吹瓶机 UHT预热段 均质机
两步法 空瓶存储装置silo UHT杀菌段
空瓶风送轨道 UHT冷却段
ClO2 洗瓶机 灌装机 储盖箱 盖子
RO水 瓶口冲洗 盖整列机
封盖机
瓶盖/液位检测 套标
人工码垛 称重/大字喷码 包装 小字喷码
无菌线工艺流程图
瓶胚 调配
理胚机和瓶胚输 平衡桶
. 送轨道
吹瓶机 UHT预热段 脱气罐
空瓶检测装置 UHT杀菌段 均质机
药剂供应中心 空瓶风送轨道 UHT冷却段 大无菌罐 盖子
药剂配比中心 杀菌机 小无菌罐/缓冲缸 储盖箱
无菌水UHT 洗瓶机 灌装机 盖整列机
RO水 瓶口冲洗 盖杀菌系统
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