连锁快餐真功夫基于商圈管理的单店S提升策略.pptVIP

基于商圈管理的单店S提升策略华南二区LSM;单店LSM计划制定步骤—Game模式;STEP1 商圈调研;什么是商圈？;关于商圈;我们餐厅现有顾客从哪里来？ 潜在顾客即S提升机会点在哪里？;提升能见度与易接近度;商圈调查的重要性;商圈调查的重要性;真功夫商圈的定义;商圈调查的核心;如何做商圈调查; 1、TAS主要目的是要了解本餐厅： ; 2、NAS主要目的是要了解本餐厅： ;1、TAS 调查具体介绍;第一步 准备商圈图;在地图上进行主要区域编号，如下图所示;第二步 确定样本调查数;第二步 确定样本调查数;第二步 确定样本调查数;第二步 确定样本调查数;第三步 准备问卷和输入 ;第四步 跟进调查;2、NAS 调查具体介绍;第一步 确定调查区域和人数;某餐厅顾客来源区域分布图，顾客来餐厅前的目的地如地图所示，共14个区域（来自于TAS）;根据TAS调查结果，每个区域调查人数和所占比例，如下表所示：;第二步 调查其他要求;第二步 调查其他要求;第三步 调查问卷整理;第四步 跟进调查（同TAS）;3、TAS、NAS 调查人员培训;一、访问员要求;二、访问前培训;二、访问前培训;二、访问前培训;自我介绍;减少/排除外界干扰和偏差;问卷的基本访问原则;STEP2 SWOT分析 ;单店LSM计划制定步骤—Game模式;SWOT分析;举例;STEP3 MSM计划;MSM工