第二章促进身心健康过关检测.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 3 第二章过关检测 (时间:45分钟,满分:100分) 一、选择题(本题共8小题,每小题6分,共48分。每小题只有一个正确选项) 1.下列标志属于有机食品标志的是(　　) 答案:D 2.下列试剂与抗酸药的有效成分都能反应的是(　　) A.HCl　　　B.NaOH　　　C.AlCl3　　　D.H2CO3 解析:抗酸药的有效成分是Mg(OH)2、Al(OH)3、MgCO3、CaCO3、NaHCO3等,都能与HCl反应;只有Al(OH)3和NaHCO3与NaOH反应;MgCO3、CaCO3与碳酸反应;与AlCl3都不反应。 答案:A 3.化学与生活、环境、社会等密切相关。下列说法正确的是(　　) A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康都有害,不可食用 B.棉、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成H2O和CO2,对环境不会有影响 C.三聚氰胺(C3H6N6)是引起婴幼儿因食用“三鹿牌”奶粉而患泌尿系统结石病症的元凶,它不属于有机物 D.我国规定自2008年6月1日起商家不得无偿提供塑料袋,目的是减少“白色污染”和节约资源 解析:A错,因为其观点因噎废食严重偏颇,譬如食盐加碘、牛奶添钙铁锌硒等。B错,因为它们的组成中也有的含氮、硫等,完全燃烧还生成氮氧化物、硫氧化物等大气污染物。C错,因为三聚氰胺(C3H6N6)含碳,且含典型的有机官能团,属于有机物。D对,因为“白色污染”的根治是世界性难题,势在必行。 答案:D 4.下列说法正确的是(　　) A.由阿司匹林制可溶性阿司匹林的反应证明了阿司匹林有酸性 B.阿司匹林现在是销量最大的药物 C.青霉素稀释至一千万倍,疗效就会消失 D.盘尼西林是青霉素K的钠盐 解析:阿司匹林的化学名是乙酰水杨酸,其分子中含有羧基(—COOH),可溶性阿司匹林是由阿司匹林和氢氧化钠发生中和反应而制得的。盘尼西林是青霉素G的钠盐。 答案:A 5.下列属于酸性食物的是(　　) A.苹果 B.西瓜 C.梨 D.鸡肉 解析:鸡肉中所含的大量的蛋白质,在人体中消化吸收后最终形成多种无机酸,应属于酸性食物。 答案:D 6.下列有关食品添加剂的说法中,正确的是(　　) A.山梨酸是一种常见的疏松剂 B.亚硝酸钠是一种常见的防腐剂 C.碳酸氢钠具有碱性,是一种常见的调味剂 D.β胡萝卜素是一种人工食用色素 解析:山梨酸是一种常见的防腐剂,故A错;碳酸氢钠是一种常见的疏松剂,故C错;β胡萝卜素不一定是由人工合成的,故D错;亚硝酸钠是一种常见的防腐剂,但由于本身有毒,使用时要注意控制用量,故B正确。 答案:B 7.(2012北京高考,6)下列用品的有效成分及用途对应错误的是(　　) ABCD用品有效成分NaClNa2CO3Al(OH)3Ca(ClO)2用途做调味品做发酵粉做抗酸药做消毒剂 解析:本题在解答时,首先要看用品的名称和有效成分是否对应,再看用途是否正确。小苏打的有效成分是NaHCO3,Na2CO3的俗名为苏打。 答案:B 8.关于小药箱中常备药物的作用叙述错误的是(　　) A.板蓝根冲剂用于预防感冒 B.氟哌酸用于退热止痛 C.阿司匹林用于退热解痛 D.胃舒平用于抑酸止胃痛 解析:氟哌酸是抗菌消炎药,用于治疗急性肠胃炎而导致的腹泻。 答案:B 二、非选择题(本题共4小题,共52分) 9.(12分)人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮助消化食物,但胃酸过多会使人感到不适,服用适量的小苏打可使症状明显减轻。 (1)写出小苏打和盐酸反应的离子方程式:　;? (2)Mg(OH)2也是一种胃酸中和剂,写出Mg(OH)2中和胃酸的离子方程式:　;? (3)三硅酸镁(2MgO·3SiO2·nH2O)是治疗胃溃疡药物“胃舒平”的有效成分之一,具有抗酸作用,写出它与胃酸反应的化学方程式　　　　　　　　　　　;与“胃得乐”(主要成分为MgCO3)相比,它的优点是　　　　　　　　　　　　。? 答案:(1)HCO3-+H+H2O+CO2↑ (2)Mg(OH)2+2H+Mg2++2H2O (3)2MgO·3SiO2·nH2O+4HCl2MgCl2+3SiO2·nH2O+2H2O　不产生能刺激胃壁的CO2气体;生成的胶状SiO2覆盖在溃疡表面,起保护和收敛作用 10.(12分)为了科学饮食,了解一些与食品相关的化学知识是必要的。 (1)油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品,不宜选用真空袋装,而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是　　　。? A.氮气 B.二氧化碳 C.空气 D.氧气 (2)为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它　　　。? ①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳　④提供钠离子 A.②③ 　B.①③ C.①④ D.③④