2.2细胞膜和细胞壁课件（浙科版必修I）.pptVIP

第二节 细胞膜和细胞壁;;实验处理;为什么这两组籽粒的胚着色情况不同？;1．概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容。（难点） 2．通过教材活动，理解并说出细胞膜的选择透性。（重点） 3．说出质膜组成成分的生理作用。 （重点） 4．说出植物细胞壁的组成和生理作用。;一、细胞膜有选择透性(功能特点） 1.质膜：细胞膜又叫质膜 2.透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。;二、质膜的结构模型; 科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这一事实说明了什么？; 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？; 脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？;磷脂分子结构;绘图活动：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾部将如何排布？; 两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。;尝试画出细胞膜中的磷脂分子的排布模型 ; ① ② ③ ④ ⑤ ⑥;;按照“三明治”模型，细胞膜的厚度至少有20nm，但实际上其厚度仅为7nm～8nm。;标本用干冰等冰冻，后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。; 蛋白质在细胞膜中的位置是静止不动的吗？静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能?; 1970年，费雷和埃迪登，将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合，发现荧光分布均匀。; 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了细胞膜流动镶嵌模型。;膜中各种组分的作用 脂双层：控制细胞物质出入：流动性 膜蛋白：控制细胞物质出入：载体 生物催化剂：酶 细胞识别：糖蛋白 与病原体作斗争：抗体;【学与用】判断膜内和膜外的方法质膜内外侧的成分存在一定的差别。质膜外侧分布有糖蛋白，可以此来判断质膜的内外侧，即糖蛋白分布的一侧为膜外，另一侧为膜内。;【例】关于动物细胞质膜的叙述，错误的是( ) A.动物细胞质膜控制物质进出具有相对性 B.精子与卵细胞的结合体现质膜的识别作用 C.温度变化对质膜的流动性具有一定的影响 D.质膜上的所有蛋白质都是可以移动的 【解题关键】解答本题的关键是理解质膜上各组成成分的功能和质膜的功能。;【解析】质膜控制物质进出细胞具有相对性，对细胞有用的物质可以进入细胞，对细胞有害的物质一般不能进入细胞。细胞识别是细胞具有的一种区分自己和异己的识别能力，精子与卵细胞的结合与质膜上的糖蛋白的识别作用有关。质膜上的大部分蛋白质可以移动。;成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护;;C;2.细胞膜能够完成各种重要的生理功能，其极为重要的结构特点是( ) A.磷脂排列成双分子层 B.蛋白质分子覆盖或镶嵌于脂双层中 C.两侧膜物质分子排列不对称 D.膜物质分子的运动使其具有流动性 【解析】细胞膜的功能特点是具有选择透性，结构特点是具有一定流动性。;3.植物细胞具有一定的强度，这主要是由于植物细胞中存在着（ ） A.细胞膜 B.叶绿体 C.细胞核 D.细胞壁;4.若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反映其分布图的是( );5.如图表示细胞膜的亚显微结构。请据???回答： (1)该质膜的结构特点是 _________________________。;(3)该结构的基本功能是________；与此相关的对生命活动至关重要的特性是________。 (4)不同膜的结构中均有此结构，但执行的具体功能有很大的区别，是由于图中________(填字母)不同。 【解析】(1)质膜中磷脂分子和蛋白质分子是运动的，所以质膜有一定的流动性；又由于质膜中有胆固醇分子，胆固醇虽然是脂溶性的，但没有长长的尾部，与磷脂分子不同。因此质膜又比较坚实。;(2)细胞膜的选择透性与A、B两种成分均有关。 (3)细胞膜的基本功能是保护并控制物质进出细胞。 (4)不同膜的功能不同是由于其所含蛋白质种类和数量不同。;没有人不能适应的环境，特别是当他看到他周围的人都这样生活时。 ——列夫?托尔斯泰