将七天交给一艘船.docVIP

PAGE  PAGE 4 将七天交给一艘船 　　邮轮决定让你与外界隔断，也有能力为你在船上创造出一个应有尽有、一切随手可得的世界。 　　只要在头脑中建立一个目标，就会看到整个邮轮都在倾其资源帮助你完成。 　　上帝握住你手的时刻 　　伸手不见五指，对着黑暗交谈，没有信号的公海上无法通过手机和大陆沟通，甚至不知漂到了哪个时区。在失去了空间感和无法确定具体时间的船舱里，邮轮第一次向我展现出它作为工业文明中最伟大人造世界之一的独特魅力。 　　 　　那是3年前，我和我的同事住在同样一个邮轮房间里。我们在5年中共同经历过两份职业，幸运成为了朋友。在享受过餐厅，攀至邮轮顶层，感受到如同弗里德里希风景画里割掉眼皮后用整个眼球看到的宏阔海域，喝过咖啡厅下午茶之后，夜里再回到船舱，这5年里我们两个人对人、对事数不清的共???经历在那个房间产生了魔力。 　　由于没有网络信号，只能等待晃晃悠悠的船缓慢驶到另一个对岸，清谈便成了回到房间里唯一可以做的事。因为没有打扰且拥有足够多的共同回忆，我们的交谈到达了从未想象过的深度。谈到一件事情或一个人时，从对彼此当时心境的分享，逐渐上升到价值观世界观层面观点的交换，有因为一方忽略而另一方记得的细节而带来的对旧事的重新发现，也有因互相启发而推翻、重建的对人和事物的全新认知。这几乎是我们从未有过的交流体验：在漫长如没有尽头而又扣人心弦的种种拼凑中，命运本身最终浮现并成为主角，让我们一起惊叹它是如何在时间中不动声色地留下痕迹。 　　爵士音乐家在做音乐时，讲究日常生活要不断不带意识地去做基础练习，而在录制唱片时，则要完全一次性完成，不要琢磨太多，唯有如此才能在事后留下那种超出人为控制的、更加意想不到的音色。他们把这个瞬间称作“上帝突然握住你的手的时刻”。在这次邮轮旅行中，我感到自己经历了这样的时刻。生活中不经意的交往、储备，当时间足够了，会脱离日常的琐碎，发生变形，在如同爵士唱片录音现场般的邮轮房间里，突然焕发出小说的质感。最过瘾的是，这是你和人共同执笔写出来的小说，你却不知道它将走向何处。无论如何，这次邮轮之旅成了我后来会不断回忆的一场完美之旅。天知道，如果没有遇到那样一个纯粹的环境，我和这位朋友的关系什么时候才能收获这种双方都意想不到的魔法时刻。 　　 　　邮轮决定让你与外界隔断，也有能力为你在船上创造出一个应有尽有、一切随手可得的世界：无限量供应的食物，各种运动器材，以及从早到晚可以让你一直活在过去快乐记忆的老歌串烧、年代秀或某种身体早已熟悉的集体舞蹈……最美妙的是，这一切被妥当地安排在仅仅七层电梯便能到达的范围内，这种毫不费力的便捷让人可以最直接地贯彻自己的意志（以及也找不到诸如“健身房仅仅是走过去就太远了”这样的借口）。只要在头脑中建立一个目标，就会看到整个邮轮都在倾其资源帮助你完成，不让你意志受到任何借口的打扰。 　　我的两次邮轮之旅都发生在春天，一般来说我一年中最有决心减肥的时候。我的方式是晚餐不吃淀粉，而是吃蛋白质和大量蔬菜，早晨做有氧运动和高强度腹肌训练。很快我就发现在邮轮上远比在陆地更容易做到这一切：零路程的健身设备，“今天吃什么”不再花费你除了在四个餐厅中挑选一个以外的任何心力脑力，到了第三天，人就像输入过指令一样，完全适应了那种晚餐只去取大量青菜沙拉和肉类，白天起床立刻去健身的规律生活，这大概是为即将到来的夏天准备的不能再完美的减脂之旅了。显然，更纯粹的环境有助于习惯的养成。那年之后，每个夏天开始之际，我都期待能有一次这样的旅行。 　　 　　魔法体验的创造者 　　鲜有人知，在这些便捷的背后，邮轮上的工作非常艰苦。邮轮工作人员一般一次只会签4个月、6个月，最多10个月的工作合同，因为在这段时间里，他不能休息一天，并且一天需要工作12到14个小时。 　　大卫?麦克唐纳在南非开普敦长大，他是皇家公主号邮轮的行政总厨。他告诉我，邮轮工作的困难之处除了在船上不能用明火做饭，只可以使用电磁炉，还包括必须在出发港一次性备全所有食材，不允许在中途停靠港购买。最让这位邮轮总厨感到压力的是，如果是一个陆地上的餐厅，客人来就餐的时间相对分散，而在船上，客人们会在某个定好的时间点涌向餐厅，这让厨师们的工作强度非常大。但对于大卫这样工作在邮轮上的人来说，好处在于因为工作是在公海上，他们的报酬无需缴纳税金，这令他们6个月的工作往往可以支持他们之后连续两个月的休假。大卫喜欢到处旅游，他没有老婆，没有孩子，他最爱收集世界各地的米老鼠，在他那个可以一览无余看到所有后厨工作间的透明办公室里，几十只来自全球的米老鼠站在他身后的架子上陪伴着他。这是这个枯燥的工作环境里的活跃而童真的一角，令人难忘。 　　 　　来自佛罗里达州博因顿海滩的罗恩?古德曼是这艘邮轮的巡航总监，负责船上的娱乐。各