海洋青霉菌壳聚糖酶的分离纯化与性能.pdfVIP

第 ??卷 第 ??期? 化 学 工 程? ???．?????．??? ????年 ??月? ???????????????????????????? ???． ????? 海 洋 青 霉 菌 壳 聚糖 酶 的分 离 纯 化 与 性 能? 黄 惠莉 ， 苏顺发 ，许送 彬 ，陈琴琴? ?华侨大学 化工学院 ，福建 厦 门 ???????? 摘要 ：以从福建崇武海边 的海螺 、贝壳及其附着物 中经过筛 选分 离得到海洋 青霉菌 ?????????????????????????????为? 出发菌株 ，对 固态发酵海洋青霉菌所产 壳 聚糖酶 进行 分离 提取 工艺 条件 的探 索。分别 采用 不同相 对分 子质 量的? ????相对分子质量分别为 ?????，?????，?????，??????，???????、??一?大孔树脂对 固态发酵产酶进行分离提取 ，并对? 其部分 酶学特性进 行研究。实验结果表 明：利用大孔树脂进行粗 酶提取的适宜条件 ，吸附条件为 ???树脂 与 ?????? 酶稀 释液在 ????反应体 系条 件下吸附效果较好 、体积分数 ??％ 乙醇作为洗脱 剂洗脱 效果较好 。粗 酶经过 ????? ???与大孔树脂 ?种提取方法相结合 ，酶活力提高 了约 ?倍 。该壳 聚糖 酶存 在着 ?种酶 ，其适宜 反应条 件 ：温度为? ??? 或 ??℃ ，反应系统 ??值 为 ?或 ?，添加 金属离子 ??“对酶有激 活作用。今后需要 对该壳 聚糖酶进行 进一步? 的分 离纯 化 ，以确定 ?种成分 的结构和性能 。? 关键 词 ：海洋青毒菌 ；壳聚糖酶 ；分离提取 ；酶活力? 中图分类号 ：?????．?；??????．?? 文献标识码 ：?? 文章编号 ：?????????????????????????