蛋白质上课用选编.ppt

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蛋白质上课用选编

蛋白质;;;身边的蛋白质;生命是蛋白质 存在的一种形式;禽流感病毒;消 毒;2、为什么在农业上用 波尔多液(由硫酸铜、 生石灰和水制成) 来消灭病虫害?;蛋白质溶液;乙醇、甲醛、重金属盐、加热、强酸、 强碱,紫外线等能使蛋白质变性, 此过程不可逆。;;思考与交流;感知生活;我的是毛线;渗析;1、乙醇、甲醛、重金属盐、加热、强酸、强碱,紫外线等能使蛋白质变性。;蛋白质的组成:;CH2-COOH;氨基酸的通式;;;;氨基酸;1965年我国科技工作者汪猷、邢其毅、钮经义等成功合成了具有生物学活性的蛋白质—结晶牛胰岛素。 ;神奇的蛋白质——酶 ;蛋白质;展望未来;2.为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝,可以选用的方法是(   ) (A)滴加浓硝酸 (B)滴加浓硫酸 (C)滴加酒精 (D)灼烧 ;B;;D ;;;;自我·检测区;;;;;

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