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食疗养生行业 食疗养生行业的现在和未来 一、背景： 食疗养生行业在经历萌芽的时候，由于张悟本等先导者们的快速 拉动，使全民对食疗养生瞬时间产生了浓厚兴趣，这本应是一件利国 利民的好事，但是由于操作不当，使食疗养生行业瞬时遭受巨大打击， 殃及全国的食疗养生行业发展。 由于国家相关部门对食疗养生的客观评价，加上张悟本现象的影 响日渐平息，如今食疗养生呈现慢性回温现象，这对国家和百姓来说， 无疑是个有利的趋势，尤其是善瑞养生坊的发展，让我们看到了希望。 二、行业现状： 目前食疗养生产品多以现磨粉组方为代表，其它则是部分预包装 食品。整个市场在遭受洗礼后均呈现复苏迹象。 以善瑞养生坊为代表的特色食疗养生日渐被消费者接受。现做现 卖的食疗养生粥改变了常规现磨粉的口味，善瑞养生坊食疗养生粥以 天然物料提香，以消费者的习惯为依据，加工成各种个性化养生粥。 夏季，比心比力食疗粥茶屋还增加了养生冰沙粥，为消费者消渴解暑 的同时享受食疗养生。同时还推出系列食疗养生冰茶，养生水果奶茶 等纯天然特色食疗养生产品。不仅在产品系列和口味上下功夫，比心 比力食疗粥茶屋还将中医体质九分法用于粥屋的食疗养生，倡导不同 体质不同粥茶。已经成为目前国内食疗养生的开拓代表之一。 三、未来的趋势： 由于国家的重视和民间的需求，食疗养生势必会发展成为一个非 常大的产业。这是健康产业里的一条必经之路，而且将在未来几年呈 现高速发展势头。 食品理疗，调理新组合、养生新概念，将五谷杂粮科学配置，并 现场磨制成成品，食用快捷方便，是上班族、工薪阶层最为理想的营 养型快捷食品;是中老年朋友健身防病，养生调理的最佳选择，是爱 美女性美白、护理、瘦身、减脂、使皮肤更富弹性的上好饮品;也是 孩子们健脑、増智、补养、补充体力不可缺少的美食;更是长期便秘 人群的必备食品(调理便秘的效果十分明显)。 现代生活节奏日益加快，且生活无规律，竞争的压力越来越大， 许多人出现种种不适的症状：身体疲乏、腰酸背痛、头昏头痛、失眠 多梦、记忆衰退、焦虑烦躁、食欲不佳、精神不振。但到医院去做健 康体检，又没有特殊的异常发现，下不了具体的疾病诊断。这种既不 是健康人，也不是病人的中间状态，就是通常所说的“亚健康”。 WHO(世界卫生组织)的一项全球性调查表明，真正健康的人只占 5%， 患有疾病的人占 20%，而 75%的人处于亚健康状态。 调查显示，我国亚健康人群发生率在 45%—70%之间，发生年龄 主要在 35—60 岁之间。人群分布特点为：中年知识分子和从事脑力 劳动为主的白领人士、领导干部、私企老板、影视明星是亚健康高发 的人群，青少年亚健康问题令人担忧，老年人亚健康问题复杂多变， 特殊职业人员亚健康问题突出。