附件2崇明县学校内食品店食品安全自查表.docVIP

附件2 崇明县学校内食品店食品安全自查表 自查单位名称(姓名)： 地址： 　　 法定代表人(负责人或业主)： 电话(传真)： 许可证号： 　　　 　　 许可类别： 自查时间： 年 月 日 时 分 经营者主体资格情况实际经营业态和许可经营项目是否相符………………………………□是□否 实际经营业态和经营项目（填至具体项目或品种）： 经营者自律规范是否建立健全食品安全管理制度………………………………………□是□否 是否执行食品进货台帐登记制度………………………………………□是□否 食品进货台帐登记内容是否齐全………………………………………□是□否 是否执行索证索票制度…………………………………………………□是□否 发现经营的食品不符合食品安全标准，是否执行食品下架制度……□是□否预包装食品经营 （如不经营可不填写，下同）是否经营超过保质期的预包装食品……………………………………□是□否 是否经营无标签的预包装食品…………………………………………□是□否 预包装食品标签标明的事项是否符合法律法规和标准的规定………□是□否 是否按照食品标签标注的条件贮存食品………………………………□是□否 进口食品是否有中文标签、中文说明书；标签、说明书是否符合规定□是□否 是否按照食品标签标示的警示标志、警示说明或注意事项的要求销售□是□否散装食品经营是否经营超过保质期的散装食品………………………………………□是□否 是否按照食品标签标注的条件贮存食品………………………………□是□否 散装食品是否在贮存位置或容器或外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容………………………………□是□否 是否将不同生产日期的散装食品区分销售，并标明生产日期………□是□否 标签标注的内容是否符合规定…………………………………………□是□否现制现售食品经营直接入口食品与非直接入口食品在陈列销售时是否分开存放………□是□否 是否将超过保质期或不符合要求的食品再次加工制作后销售………□是□否 是否销售变质、包装破损、食品标示不全等不符合规定的食品……□是□否 存放条件是否符合规定…………………………………………………□是□否 标签的标注是否符合规定………………………………………………□是□否 食品制作过程中使用食品添加剂的，建立添加剂使用台帐…………□是□否自查结果□正常 □存在问题并已改正备注： 自查人签名： 日期：