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植物细胞工程原理、方法和应用 一．植物细胞工程的原理及方法 植物细胞具有 HYPERLINK /view/281737.htm \t _blank 全能性，即具有某种生物全部 HYPERLINK /view/1015022.htm \t _blank 遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。而让细胞发挥出全能性的方法，就是细胞 HYPERLINK /view/472847.htm \t _blank 脱分化。 HYPERLINK /view/2537426.htm \t _blank 细胞脱分化，就是让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成为未分化细胞，进而形成 HYPERLINK /view/45094.htm \t _blank 愈伤组织。愈伤组织在一定的培养条件下，分化出 HYPERLINK /view/4701596.htm \t _blank 幼根和芽，进而形成完整小植株，这就是愈伤组织 HYPERLINK /view/1158101.htm \t _blank 再分化。归结起来，植物细胞工程的主要原理是植物细胞的全能性，以及单倍体育种、植物的低温储藏等。 现在我们就来着重谈一谈植物细胞全能性，一个植物体的全部细胞，都是从 HYPERLINK /view/21186.htm \t _blank 受精卵经过有丝分裂产生的。 HYPERLINK /view/21186.htm \t _blank 受精卵是一个特异性的细胞，它具有本种植物所特有的全部 HYPERLINK /view/1015022.htm \t _blank 遗传信息。因此，植物体内的每一个体细胞也都具有和 HYPERLINK /view/21186.htm \t _blank 受精卵完全一样的DNA序链和相同的 HYPERLINK /view/32289.htm \t _blank 细胞质环境。当这些细胞在植物体内的时候，由于受到所在器官和组织环境的束缚，仅仅表现一定的形态和局部的功能。可是它们的遗传潜力并没有丧失，全部 HYPERLINK /view/1015022.htm \t _blank 遗传信息仍然被保持在DNA的序链之中，一旦脱离了原来器官组织的束缚，成为游离状态，在一定的营养条件和 HYPERLINK /view/133114.htm \t _blank 植物激素的诱导下，细胞的全能性就能表现出来。于是就象一个 HYPERLINK /view/21186.htm \t _blank 受精卵那样，由单个细胞形成 HYPERLINK /view/45094.htm \t _blank 愈伤组织然后成为 HYPERLINK /view/584888.htm \t _blank 胚状体，再进而长成一棵完整的 HYPERLINK /view/656232.htm \t _blank 植株。所以离体培养之所以能够成功，首先是由于植物细胞具有全能性的缘故。 一.植物组织培养技术 植物的组织培养广义又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞， HYPERLINK /view/431988.htm \t _blank 原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整 HYPERLINK /view/656232.htm \t _blank 植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。狭义是指组培指用植物各部分组织，如形成层、薄壁组织、叶肉组织、胚乳等进行培养获得 HYPERLINK /view/422269.htm \t _blank 再生植株，也指在培养过程中从各器官上产生愈伤组织的培养，愈伤组织再经过再分化形成再生植物。 其中，培养技术又分为：胚胎培养、器官培养、组织培养、细胞培养和原生质体培养。 1、 HYPERLINK /view/1346634.htm \t _blank 胚胎培养：指以从胚珠中分离出来的成熟或未成熟胚为 HYPERLINK /view/415097.htm \t _blank 外植体的离体无菌培养。植物胚胎培养又分为1胚培养、 HYPERLINK /view/3873552.htm \t _blank 幼胚培养、胚珠培养、子房培养、胚乳培养、植物离体受精，是对不同的胚进行人工离体无菌培养。 意义： 1,克服杂种胚的败育,获得稀有杂种 2,获得 HYPERLINK /view/15182.htm \t _blank 单倍体和 HYPERLINK /view/232